如何科学的饮食？
肉类食物就不要吃太多了。总之饮食结构应该是低脂肪，低动物蛋白，低热量，低盐，低糖，高维生素，和多纤维素.世界卫生组织评出十大垃圾食品：1、油炸食品；2、腌制类食品；3、加工类肉食品;4、饼干类食品;5...
红楼梦里的菜谱有哪些
倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”又道：“妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。”（第十六回）【考证分析】火腿炖肘子，清代名菜，...
夏季饮食养生有哪些小常识？
夏季人体消耗大，需要养阳气，而油腻的荤菜属于阴性食物，不但起不到补的作用，还会让人食欲下降，对健康无益，尽量少吃。应多吃一些清淡、容易消化的食物，如绿豆、莲子、荷叶，可以健胃、解暑、祛湿，对健康大有裨...
红尖辣椒酱的做法大全家常(新鲜红辣椒酱的家常做法大全)
材料：红尖椒、大蒜、番茄
调味料：白醋、糖、盐
做法：
把鲜辣椒洗干净后掠干水分，大蒜去皮，番茄去皮去籽；快速法：直接把材料丢进搅拌机里打碎，倒入干净的碗里，加入白醋、白糖和盐拌入味，最后装入干...
青椒炒炸土豆的做法大全家常做法视频(青椒炒土豆片怎么做详细解析窍门)
青椒150-200克。
准备：原料洗净切片，清水淘去土豆片表面淀粉
做法：
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2.土豆去皮洗净切成片；
3.葱姜切片；
4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，...
青油椒做法大全家常做法(青椒辣椒油的做法)
食盐5克，葱两克，姜5克，蒜5克，洋葱30克，香菜10克，孜然粉5克，白芝麻5克，高度白酒两个，花生米5克。
粗细辣椒面比例是1:1，然后加入食盐孜然粉，再倒入一些高度白酒，搅拌均匀备用。
香菜洗...
江西十大名厨？
中国烹饪大师，国家中式烹调高级技师。现任中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员。
胡小平
从事厨师行业26年，先后在南昌三经路金鑫阁大酒店、南昌香港大酒店、阳光春天、沈阳天下春任厨师...
素会的做法大全家常(家常素会怎么做好吃)
第一种类型淀粉汁
淀粉汁就是单纯的淀粉加清水调匀，也叫湿淀粉或水淀粉，多用于普通的炒菜。
第二种类型兑汁
兑汁就是在淀粉汁的基础上再加入调味品，多用于熘菜或爆炒之类的菜肴。
第三种类型浇汁
...
素红薯粉的做法大全家常(干红薯粉的做法大全家常)
煮红薯粉的做法：
1、把肉，葱姜蒜等配料切好待用。
2、把红薯粉用开水泡，等泡开后把它沥干。
3、把葱姜蒜炒香，然后加入其它配菜和适量的水，接着加入酱油和盐，等到水烧开的时候放肉片进去。
4、...
四川简单的家常菜做法大全有图片(四川各种家常菜的做法)
紫甘兰(适量)，园生菜(适量)，胡萝卜(适量)，银耳(适量)，黑木耳(适量)，鹌鹑蛋(适量)，花生(适量)，黄瓜(适量)，醋酱油适量，鸡精适量，盐适量，糖适量，辣椒适量，花椒适量
1.首先把花生在电...
四季豆子的做法大全家常(四季豆子怎么做好吃法)
首先我们主被一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。
第二步，接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味。
...
适合夏季吃的菜谱哪些？简单适合新手的做法是什么？
1.适合夏季吃的菜谱冬瓜烧排骨，冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分。冬瓜是一种有益健康的食物。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，是瘦身健美的绝佳食物。夏天可以用冬瓜烧排骨，特别是吃饭...
丝瓜生凉拌的做法大全家常做法大全(生丝瓜能凉拌吃吗)
如果太长了，用刀切成段备用，然后再剁点蒜末，小米辣切圈配色，增加辣味，如果不喜欢吃小米辣的就不要放，再切点葱花。
然后起锅烧水，水中放入少许的盐和食用油，可以使汆烫出来的丝瓜尖颜色特别的翠绿，而且减...
丝瓜凉拌做法大全家常做法(丝瓜凉拌做法大全家常做法视频)
绿豆芽100克，金针菇50克，火腿肠一根，香葱一棵，大蒜三瓣，生姜5克，干辣椒2个，花椒3克。
做法：丝瓜去皮去瓤切成细丝。绿豆芽洗净。金针菇切掉根部洗净。火腿肠切成细条。香葱切末，蒜姜切末。干辣椒...
水煮洋葱牛肉片的做法大全家常做法(水煮洋葱牛肉片的做法大全家常做法视频)
红萝卜300公克，苹果2个，蘑菇200公克，青花菜200公克，奶油2大匙，蒜末15公克，洋葱末15公克，牛高汤2000㏄，a.红酒200㏄，褐酱2大匙，月桂叶2片，百里香粉1小匙，俄力冈粉1小匙，b....
丝瓜凉拌做法大全家常(凉拌丝瓜怎样做)
丝瓜150克
辅料：
青椒2个
蒜2瓣
生抽6克
香菜1棵
老抽2克
香油4克
香醋4克
盐0.5克
白糖1克
鸡精0.5克
红椒适量
做法：
1.原料：丝瓜、蒜、红绿辣椒...
水煮洋葱牛肉片的做法大全家常(洋葱炒牛肉的做法大全家常菜做法)
牛肉:500g；洋葱:300g；葱段:1段；姜丝:1块；鸡蛋:1个；五香粉:5g；红薯粉:10g；盐:1茶匙；酱油:2茶匙；
步骤
葱姜切丝备用。
洋葱切好备用。
牛肉切丝备用。
牛肉加入一...
白萝卜五花肉的做法大全家常做法(五花肉炖白萝卜做法大全家常)
萝卜炖羊肉就先炖羊肉一个半小时，再放萝卜，再炖二十分钟
白萝卜五花肉的做法大全家常做法窍门食材
五花肉200克
、白萝卜1个、鸡精适量、干红辣椒3个、小葱1支、老抽1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、料...
茄子肥肠做法大全家常(茄子肥肠做法大全家常窍门)
锅里不放油，中火倒入肥肠，花椒，料酒，生姜。慢慢煸炒至，料酒蒸发，肥肠中的油被煸炒出来，表面成焦黄色。取出肥肠，扔掉花椒和生姜。保留锅中的油，再加一些油，大火煸炸蒜、茄子块、青红辣椒丝。待茄子吸足油份...
排骨冻土豆的做法大全家常做法(排骨土豆咋做)
做法：1.排骨过沸水，然后捞出滤水；
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了；
3.调...