猪耳朵拌黄瓜的做法？ 怎样做猪耳朵拌黄瓜？

1.
准备一个猪耳朵（在熟食店买的酱好的）一根黄瓜。
2.
猪耳朵和黄瓜切成丝，蒜切末。
3.
准备调料。
4.
花椒油是现榨的。热油爆香花椒粒，炒出香味，留下油。
5.
把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合，拌匀。
二、怎样做猪耳朵拌黄瓜？材料：
- 猪耳朵 500克
- 黄瓜 1个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量步骤：
1. 猪耳朵洗净切碎，放入开水中焯水，捞出洗净。
2. 生姜切片，放入炒锅中加入食用油煸炒。
3. 加入猪耳朵煸炒至表面有些微黄。
4. 加入少量清水，使猪耳朵煮烂，加入酱油、盐翻炒均匀。
5. 黄瓜切成细条，放入碗中加入蒜末、盐、醋、糖搅拌均匀。
6. 猪耳朵盛出放在盘中，加入黄瓜拌匀即可。
温馨提示：
- 猪耳朵在焯水和煮烂过程中加入少量食醋可以减少腥味。
- 黄瓜可以根据个人口味加入适量的辣椒油或香油等调料增加风味。
三、黄瓜拌猪耳朵的创意叫法黃瓜拌猪耳杂瓜创意叫法→顺风顺水。
四、东北黄瓜拌猪耳朵的做法？ 黄瓜拌猪耳朵做法：
猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头
做法和步骤：
1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；
2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；
3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；
4：熟了后取出放凉，包上保鲜膜放冰箱保鲜层放半天；
5：猪耳朵取出切片装盘
6：黄瓜从冰箱取出去皮拍碎，蒜敲碎，香菜切碎；
7：加入蒜末、辣椒油、芝麻油、醋、盐、生抽、香菜拌均匀即可食用
五、如何做黄瓜拌猪耳朵？黄瓜拌猪耳朵做法：
猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头
做法和步骤：
1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；
2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；
3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；
4：熟了后取出放凉，包上保鲜膜放冰箱保鲜层放半天；
5：猪耳朵取出切片装盘
6：黄瓜从冰箱取出去皮拍碎，蒜敲碎，香菜切碎；
7：加入蒜末、辣椒油、芝麻油、醋、盐、生抽、香菜拌均匀即可食用
六、黄瓜拌猪耳朵用哪些调料？  猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头
做法和步骤：
1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；
2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；
3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；
4：熟了后取出放凉，包上保鲜膜放冰箱保鲜层放半天；
5：猪耳朵取出切片装盘
6：黄瓜从冰箱取出去皮拍碎，蒜敲碎，香菜切碎；
7：加入蒜末、辣椒油、芝麻油、醋、盐、生抽、香菜拌均匀即可食用
七、猪耳朵拌黄瓜放什么酱油？猪耳朵拌黄瓜放生抽酱油。
凉拌黄瓜猪耳朵做法：
黄瓜 2根，卤猪耳 1个，蒜末3瓣，生抽 1勺，香醋 1勺，盐 1茶匙，油辣子 1勺，白糖 1茶匙，白芝麻 1茶匙。
1、黄瓜切丝，卤猪耳朵切成薄片。
2、黄瓜切丝摆盘打底，猪耳朵均匀码在盘子最上面。
3、把生抽，油辣子，香醋，盐，味精，白糖等调料搅拌均匀，淋在猪耳朵上面，撒上芝麻、葱花即可食用。
八、猪耳朵拌黄瓜怎么做？猪耳朵拌黄瓜是一道传统的川菜小食，制作方法如下：1. 准备主料：猪耳朵和黄瓜。2. 猪耳朵洗净切成长条状，放入锅中用大火煮至8成熟后捞出沥干水分。3. 黄瓜洗净去皮，切成丝后用盐稍微腌制一下，去掉多余的水分。4. 将煮好的猪耳朵和黄瓜丝倒入碗中，再加入蒜末、花椒粉、生抽、醋、香油、白糖等适量调料搅拌均匀即可。猪耳朵拌黄瓜的制作方法很简单，需要的材料也很容易采购，但是食材的腌制和煮制需要花费一定的时间和精力。
九、黄瓜拌猪耳朵的做法有哪些？黄瓜拌猪耳朵是一道非常营养美味的传统中式菜肴，口感清爽，鲜美可口。以下是黄瓜拌猪耳朵的两种做法：
做法一：
所需材料：
- 猪耳朵300克
- 黄瓜300克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 辣椒油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 酱油适量
做法步骤：
1. 将猪耳朵放入锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，煮至熟透，捞出晾凉后切成适当大小的块。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，腌制20分钟左右，挤去水分备用。
3. 将蒜末、生姜末、辣椒油、醋和酱油混合成调味汁，放入猪耳朵和黄瓜中，拌匀即可食用。
做法二：
所需材料：
- 猪耳朵300克
- 黄瓜300克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 糖适量
做法步骤：
1. 将猪耳朵放入锅中，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，煮至熟透，捞出晾凉后切成适当大小的块。
2. 将黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，腌制20分钟左右，挤去水分备用。
3. 将葱姜蒜切末，辣椒切碎，香菜切段备用。
4. 将醋、酱油、糖、盐混合成调味汁，放入猪耳朵和黄瓜中，拌匀。
5. 最后，加入葱姜蒜末、辣椒和香菜段，拌匀即可食用。
小贴士：
1. 猪耳朵在煮熟后，可以切成适当大小的块，也可以切成细丝，口感更佳。
2. 拌黄瓜时，可以加入一些蒜泥和花椒粉，提升口感和香气。
3. 调味汁的配比可以根据个人口味进行调整。
十、猪耳朵拌黄瓜最正宗的做法？做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、猪耳朵切细丝条，香菜切小段放入盆中。
第3步、胡萝卜切细丝，大蒜切末也一同放入盆中。
第4步、加入精盐，一品鲜酱油，陈醋，白糖，鸡粉用手轻轻抓拌均匀。
第5步、最后加入辣椒油拌匀既可。
第6步、猪耳的香浓和黄瓜的清爽融为一体，荤素搭配，酸辣爽口，下酒好菜