高压锅怎么蒸米饭？ 高压锅蒸米饭还是压米饭好吃？

1、按照自己平时煮饭的量，先淘好米。
2、把准备好的大米，加好适量的水，倒进高压锅。加少许油。加油可以解决米饭粘锅的问题，清洗的时候更容易洗干净。
3、上盖了，中火煮至出大水汽。注意了，是中火。用过高压锅的人都知道，刚开始出的水汽只是很小的动静，过一会才是正常的出大水汽，动静比较大，一定要等到出大水汽。
4、然后转小火煮8分钟。假如开盖发现还有水，可以把盖子盖回去，但是不用上紧，也不用上那个阀头，轻轻盖上，.继续小火煮，直到水分收干就可以，一般8分钟就可以了。
5、盛出即可食用。
二、高压锅蒸米饭还是压米饭好吃？
这个真的是因个人口味而异了。家里有老人的话，可以用高压锅会有优势的。
因为高压锅的温度高，压力大，米饭会充分吸水膨胀，质构会松软一些，而普通的机械电饭煲是电阻传热，会产生加热不均和火力不够大两个问题，现在的新型电饭煲一般都是ih电磁加热了，这样子火力较大，且加热均匀，如果你想吃较松软点的，可以买那种带微压的ih电饭煲，煮饭温度会更高一些。
高压锅的特点：用120℃的水煮东西当然比用100℃的快了，高压锅的快速直接就大大提高工作效率，缩短了做饭的时间。但是锅里的气压会把米不停的往下压，做出来的米饭就不够蓬松，所以用高压锅煮饭时，底层常有一层厚厚的糊掉的锅巴不易清洗，霸道直接的方式对大米的营养破坏也是比较大的。
电饭煲：最大的亮点就是它的”精煮“功能，所谓慢工出细活，每一次的烹饪，电饭煲都是认真对待，这样的谨慎的态度，做出的米饭自然松软有饱满度，营养成分高。
三、高压锅隔碗蒸米饭怎么蒸？20-30分钟。高压锅隔水蒸米饭所需要的时间会比直接蒸需要更长，因为中间有了一层陶瓷的隔离受热程度会受到影响。
若是焖煮的时间较短，可能会导致碗中的没饭没有熟透还有硬芯夹杂在其中，无法食用。若是焖煮的时间过长也会使得高压锅底层的水分蒸发掉。
四、高压锅蒸糯米饭诀窍？准备食材：糯米150ml，水185ml，芝麻适量。
步骤一：将大米淘洗干净。
步骤二：将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，浸泡20分钟
步骤三：高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉。
步骤四：盖好锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。
步骤五：高压锅放至没有压力了，开锅，可以撒上一点芝麻。
五、高压锅蒸米饭水米比例？1比1或者1比1.2
高压锅煮饭一般米和水的比例是:1:1或者1:1.2。高压锅煮饭与普通锅煮饭不一样，高压锅煮饭时只要压力阀出气并听到连续的“斯”声即可把火关掉，等5-15分钟拿下压力阀，打开锅盖即可。由于高压锅煮饭水分流失少，放的水要比普通锅煮饭少一点，总体大概少0.2-0.3左右。
六、气高压锅怎么蒸米饭？高压锅煮饭加的水要比电饭煲多一些，太少水很容易焦。
首先把洗好的米放到高压锅，加适当的水，水面到米的距离大概1厘米左右。
然后盖好锅盖，放上加压阀，用猛火加热至水沸，高压锅水沸的标志是会听到加压阀发出“呲呲”的声音，这时将火调至小火，让压力锅继续发出“呲呲”声，就这样“呲”10分钟左右就可以熄火。
但千万要记住绝不能马上开锅，要让压力锅内的压力慢慢放完才能开盖，不然会有危险，有一个比较快捷的开盖方法，将压力锅放在冷水下冲一段时间，压力锅内的压力会很快就降低，这时在打开就可以了。
但建议不要太快减压，因为煮饭的话，先闷一下会更香。
还有一点，压力锅煮饭加水量很重要，因为每种米都有不同品质，有些很吸水，需要加多一点水，有一些则相反，要根据米的品质加水，通常第一次煮过就会有经验了。
七、wmf高压锅怎么蒸米饭？高压锅添水放米开启煮蒸饭功能即可
八、商用高压锅怎么蒸米饭？用高压锅蒸米饭，水不能放太多，蒸出的米饭清香可口。
九、高压锅蒸糯米饭做法？步骤1、糯米洗干净后浸泡4个小时（糯米品种不一样，做出来的口感不一样）。
2、买回来新鲜的甜豌豆，放冰箱冻一冻，大概一个小时左右。
3、把腊肉切丁，把肥肉丁放入锅中翻炒至香味出来。
4、腊肉丁炒好后放入甜豌豆翻炒一小会。
5、锅中倒入麻油，沥水后的糯米放入锅中翻炒至部分米粒白色消失。
6、炒好的糯米饭放入电压力锅中，水刚好与糯米饭齐平，调整压力时尽量小压力煮，煮的时间可以稍微长点。时间结束后再焖一会，形成锅巴更香
十、不用高压锅怎么蒸米饭？不用电饭锅和高压锅，可以用普通的炒菜锅蒸大米:
锅里放个蒸屉。或者架子都可以。锅里倒上水，水不要超过架子的高度。把米放在搪瓷的盆或者碗里。放在架子上。盖上锅盖。水沸了的蒸气会把米蒸熟。口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。
时间为
20－30分钟。根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。
用普通的炒菜锅煮饭:
1
米洗好，锅里放水，倒下米，水能盖过米。。记得一直要搅动，要不会沾锅。
2
10分钟左右，把米弄几粒嚼一下无坚硬米粒。。把米弄起来倒掉水
3.
往锅里放一个铁盖子。盖子下面放水不超过铁盖子。铁盖子上放米饭。蒸饭。15分钟
4香味的米饭起锅了.