土豆焖饭米饭有点硬怎么办？

把土豆🥔炒一下，多放一点水，蒸出来米饭🍚又松又软，更入味
二、米饭蒸的有点硬怎么办？可以的。
电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，到时候加入一指节的水就可以了。
拓展资料:
在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。
洗干净锅之后，我们让锅里的水蒸发干净，然后在锅里加一些精盐或者花生油。这样不仅不会有粘锅现象的发生，而且会使得米饭更加清香。
淘米的时候，我们不要淘太多次，淘的次数越多，米饭的营养成分流失的就越厉害。
在蒸米饭之前，最好先把米在水里浸泡一段时间，使得大米可以吸收足够的水分，这样蒸出来的米饭更加香甜饱满。
蒸米饭一定要注意米和水的比例，一般我们先把米放入锅里，然后使用筷子测量一下米的深度；接着，我们加水，使得水高过米的深度刚好与米的深度相同就可以了。
三、自热米饭有点硬能吃吗？自热米饭太硬了，我的时候，我们可以使用增加一点水的办法，让我们的米饭变得更加软。真的话自然没反应了之后我们是可以浇水的，因为自热米饭的话，只需要我们浇水的话，它就会慢慢的膨胀。然后就是我们自己所长吃到的自热米饭了，它是可以给我们增加一个饱腹感的一个作用的。
四、糯米饭怎么用电饭煲煮又硬又糯？糯米饭用电饭锅煮，又硬又糯，可以加糯米提前用水浸泡，然后放入电饭煲里面煮，可以适当的稍微少加一点水
五、发酵甜酒米饭有点硬发不起来怎么办呢？三种补救方法，第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
六、第一次蒸米饭，有点硬，还怎么办？其实蒸米饭要加多少水是视乎个人的口感的，喜欢吃硬米饭的，可以放少一点水；相反，喜欢软绵口感的那就放多一点水。那么，软硬适中的蒸米饭要加多少水呢？我们来看看吧！
1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。
2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。
3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。
七、米饭有点干怎么办？米饭干的花，你可以放点汤，然后拌饭吃，真的很好吃。
八、面包有点硬怎么办？是因为做面包的时候，面太干了，比例不对。
九、米饭里放了点小红豆，有点硬能吃吗？如果想在米饭里加红小豆的话，要先将红小豆煮到7，8分熟，做米饭的时候放到洗好的米中一起煮就可以了。
生的红小豆与大米一起煮饭的话，饭好后红小豆是要稍硬一些，因为还没有煮好。如果很硬，建议挑出去吧。
十、炒米饭特别硬怎么办？方法如下
1、米饭搅开，放入微波器具，倒些许水进去，盖上容器，无需密封，高火1分钟即可。
2、筷子在硬米饭表面戳出些许孔洞，后加入适量水，开水最好，如无则用冷水代替。盖好后，大火继续蒸煮。
3、加入适量米酒，比例为10比1，均匀加入硬米饭中，将锅盖盖好，小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发即可。