什邡板鸭哪里最正中？ 什邡板鸭最好吃的做法？

继承传统工艺，并加以改革，已走在什邡卤制品行业前列，成为什邡家喻户晓特色产品。始于民国28年（即1939年），商标注册为2002年，实为什邡“老字号”，生产经营至今不衰。当然，还有洛水板鸭，云西现在已经改名为师古了，但是老百姓还是喜欢叫他云西，距离云西不远的地方还有个叫九尺的地方，那里的生板鸭也一样出名。云西板鸭有生板鸭，熟板鸭我们以他的熟食板鸭最出名好吃。
二、什邡板鸭最好吃的做法？用料
板鸭 半只
土豆 2个
姜 
啤酒 500ml
生抽 1勺
老抽 2勺
料酒 1勺
冰糖 
干辣椒
步骤 1
板鸭斩成块，水洗干净
步骤 2
开水下锅，焯水五分钟
步骤 3
热水反复冲洗三次沥水
步骤 4
土豆去皮切块，洗干净表面淀粉泡在凉水里待用
步骤 5
锅内少许油，
步骤 6
放姜片、板鸭、一勺生抽、两勺老抽、一勺料酒翻炒均匀
步骤 7
倒一罐啤酒基本与鸭子齐平，不够可以加少许热水少许干辣椒，10g冰糖
步骤 8
煮开去浮沫
步骤 9
盖盖子中小火煮20分钟
步骤 10
放土豆继续煮十分钟
步骤 11
大火收汁即可
用料
板鸭 半只
蒜 半头
姜 一小块
青椒 2个
洋葱 半个
盐 少量
生抽 一小勺
蚝油 一抖（就是抖一下瓶子的量）
白糖 1克
步骤 1
板鸭砍小泡水4个小时，然后入蒸锅蒸熟，把水倒掉，这样就没那么咸了，肉也变软了
步骤 2
姜切丝，蒜切末
步骤 3
辣椒洋葱切块
步骤 4
热锅冷油爆香姜蒜
步骤 5
然后把洋葱辣椒一起倒进去炒
步骤 6
辣椒稍软倒入蒸熟的板鸭，快速翻炒，然后放一点白糖，生抽蚝油快速炒匀出锅
步骤 7
吃了会上瘾
用料
萝卜 3个
板鸭腿 3个
生姜 4片
小米椒 5个
青大蒜 2根
步骤 1
板鸭腿剁合适的块，冷水下锅烧开清洗干净备用。
步骤 2
锅里少许油，放入两片生姜，再加入洗干净的板鸭腿，翻炒片刻待板鸭出油，放入切好同样大小的萝卜块，炒一会烹入少许料酒，生抽，少许盐（如果没焯水的板鸭就不用放盐），待所有材料着色均匀后放入少许开水，盖上锅盖三四分钟就好。
步骤 3
四五分钟后，放入小米椒，青大蒜和余剩的两片生姜，天冷，转入砂锅，小火炖着，慢慢开吃，冬天吃得暖暖的好不惬意呀！😄😄
步骤 4
开吃啦！
三、什邡哪家板鸭好吃？具体位置在哪里？很多啊，比如陵园路菜市后门的云西板鸭，还有洛水镇上的洛水板鸭。。关键看你喜欢什么口味。
四、长沙酱板鸭哪里吃，长沙哪家酱板鸭好吃，长沙？长沙好吃的小吃很多，酱板鸭可以吃周黑鸭的，周黑鸭的就很正宗。
五、哪里的板鸭最好吃？南京
板鸭，中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有"干、板、酥、烂、香"，像一块板似的，故名板鸭。话不多说，下面就来看看我国最好吃的10大板鸭，本地人视为美味，外地食客称赞
1、南京板鸭
南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称"官礼板鸭"和"贡鸭"，素有"北烤鸭南板鸭"之美名，是南京地区一道传统名菜，南京板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭，为金陵人爱吃的菜肴，因而有"六朝风味"，"百门佳品"的美誉。板鸭色香味俱全。外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。
六、廊坊哪里的板鸭好吃？1、北京烤鸭饭店。地址：廊坊市三河市燕郊天洋城。
2、家和潇湘烤鸭饭店。地址：廊坊市三河市102国道。
3、福满楼烤鸭饭店。地址：廊坊市广阳区新世纪步行街第三大街都市花园a座。
4、大味坊果碳烤鸭饭店。地址：廊坊市盐水河北道53号。
5、中海天华烤鸭饭店。地址：廊坊市新华大街14号。
七、什邡哪里的小吃好吃？1.商业银行对面"正雄米粉" 属于罐汤米粉 有些人很喜欢　　
2.梅园新村路口的"乐至烧烤"　　
3.金桥酒店十字路口旁的"梁兄饭店" 回什邡基本在这吃早饭　　
4.中立房产步行街里面"郑老四肥肠粉" ，这家的肥肠粉 荞面 肥肠饭 都不错 有家分店在什邡中学初中部旁边　　
5.什邡有家很出名的麻辣烫"肖麻辣" 他的味道和别的味道都不同，已经卖了20年，但是是绝对的js----不数签签.幸好前几年什邡冒出两家和他味道相似的麻辣烫　　
6.香飘麻辣烫 地址:中立房产步行街"画廊茶屋"左侧 特色菜:腰花 醋汤(以前怕辣用来涮的，后来当解辣的水喝)　　
7.飘香麻辣烫 地址:中立房产步行街"画廊茶屋"右侧 特色菜:腰花 醋汤(以前怕辣用来涮的，后来当解辣的水喝)　　
8.城东派出所旁边的"程记干锅" 读大学的时候几个好朋友经常在这吃干锅兔　　
9.方亭中学对面街道里的"川西坝子"　
10.银杏饭店 
八、建瓯哪里的板鸭最好吃？建瓯“礼富板鸭”店已经营30多年，因其制作工艺独特，选料考究，在闽北一带颇有名气。他们家的板鸭，形如扁平龟状，色泽黄嫩光润，肉质肥厚结实，味道十分香美，而且更易保存。不仅是当地人送礼、办酒席和家庭食用必备，而且深受外地宾客欢迎。
九、南京的板鸭哪里最正宗？南京的板鸭以前是鸡鸭加工厂的板鸭比较好，现在做桂花鸭了，因为工厂改为桂花鸭厂了，现在南京的板鸭比较正宗的是在湖熟。
十、什邡市区哪里有好吃的？马祖京什小区七栋，乡村味道饭店的乡村子排，拌鸡爪好吃