豉香蒸排骨? 豉香笋干蒸排骨最正宗的做法?

排骨250g、蚝油一小勺、生抽1/2小勺、蒸鱼豉油1/2小勺、料酒1/2小勺、干豆豉一小勺、葱几段、姜几片、干淀粉1.5大勺。
做法:
1、排骨切寸段,用料酒,蚝油,葱姜,生抽,蒸鱼豉油和压碎的豆豉拌匀腌制2小时;
2、挑出葱姜,倒入干淀粉搅匀;
3、锅内烧开水,把拌匀的排骨放到蒸屉上中小火蒸1小时即可!
二、豉香笋干蒸排骨最正宗的做法?把排骨提前用生抽,料酒,耗油腌制30分钟,将泡好笋干泡好控干水分,把腌制好的排骨中放入炒好的豆豉,把泡好笋放入盘底,把排骨放到笋上,蒸40分钟,豉香浓郁
三、鸡块蒸多久?鸡块先用水清洗干净,把调好的调料腌制20分钟,上锅蒸30分钟
四、豉香蒸黄骨鱼最正宗的做法?材料主料:豆豉适量、姜2片、蒜2粒。辅料:油适量、盐小半勺、糖小半勺、生粉小半勺。豆豉蒸黄骨鱼做法:
1、黄骨鱼洗干净,切小块。
2、豆豉姜蒜剁成粒状。
3、往豆豉加入调料。
4、豆豉调料放到黄骨鱼中,搅拌均匀,放到沸水中蒸10分钟。
5、10分钟之后看到了肉白色,装盘即可。
五、怎么蒸蚝豉?(1)将蚝豉洗净沥干。
(2)下油2汤匙,爆姜和葱,下蚝豉爆片刻,加入酒和蚝油,糖煮滚盛起(姜、葱不要)。
(3)将姜丝洒在蚝豉上,隔水蒸10分钟,洒上葱再蒸1分钟即可。
六、豉汁蒸排骨?用料:肋排 500g,杏鲍菇等 适量,豆豉 1勺,姜 6片,洋葱 半个,生抽 2勺,料酒 2勺,耗油 1勺,盐 5克,白糖 10g,五香粉 适量。黑胡椒粉 适量,淀粉 1勺。
做法步骤
1、排骨用清水浸泡1小时,洗净用厨房用纸吸干水分。
2、排骨中放入切碎的豆豉,姜片,加糖,盐,料酒,生抽,耗油,五香粉,黑胡椒粉抓拌至料汁完全浸入排骨,之后加淀粉再次抓拌均匀,淹15分钟。
3、洋葱切片,铺在电压力锅底部。杏鲍菇等切好,铺在洋葱上面。
4、将淹好的排骨放在最上面。
5、电压力锅选择蹄筋档位焖20分钟,即可。
七、豉油蒸排骨?用料
新鲜排骨 500g
姜末 适量
蒜末 适量
豆豉 适量
盐、 适量
糖 适量
生粉 适量
蚝油 适量
味精 适量
豉汁蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨砍小段,清洗干净,排骨要想嫩而不腥,重点就是去血水。排骨倒入冷水,加入一勺盐、一勺生粉,揉搓一下静置浸泡一小时左右(不用煮哦),捞出沥干水分备用。
步骤 2
锅中热油,下入这道菜的灵魂:姜蒜末和豆豉,小火炒到微微焦黄即可。
步骤 3
炒好的姜蒜豆豉倒在沥干水分的排骨上。
步骤 4
加入6个1:1勺生抽、1勺蚝油、1勺生粉、1勺糖、1勺盐、1勺味精,戴上手套抓匀腌制10分钟。
步骤 5
锅中烧水,水开后放入排骨盖上锅盖蒸12分钟。
步骤 6
开盖,完成!
步骤 7
浓浓的豉汁包裹嫩滑的排骨,光是闻着香味,就让人食指大动。
八、豉汁蒸牛腩?食材
牛肉 300克
豆豉 10克
蒜泥 10克
红葡萄酒 适量
盐 适量
第1步.将牛肉洗净切条或片
第2步.用蒜泥、豆豉、白糖、盐、酱油拌均匀,腌制2小时
第3步.再将腌制好的肉抓上干淀粉拌均匀,淋上食用油
第4步.蒸锅中火蒸30分钟至熟
九、蒸碗鸡块的做法,蒸碗鸡块怎么做好吃,蒸碗鸡块的家常?主料炸鸡块200g辅料水适量盐适量葱1棵姜1块酱油适量大茴适量花椒适量步骤蒸碗鸡块的做法步骤11.姜洗净备用蒸碗鸡块的做法步骤22.葱洗净备用蒸碗鸡块的做法步骤33.葱和姜分别切丝备用蒸碗鸡块的做法步骤44.鸡块装碗备用蒸碗鸡块的做法步骤55.加入葱丝蒸碗鸡块的做法步骤66.加入姜丝蒸碗鸡块的做法步骤77.加入大茴和花椒蒸碗鸡块的做法步骤88.加入酱油蒸碗鸡块的做法步骤99.加好各种料的碗装锅蒸碗鸡块的做法步骤1010.加入适量水蒸碗鸡块的做法步骤1111.调味蒸碗鸡块的做法步骤1212.开火蒸制蒸碗鸡块的做法步骤1313.出锅啦是不是很诱人哟小贴士蒸得时间不要怕久哟,越久越透越好吃
十、蒸鸡块为什么不能蒸?可以蒸的,但是要加点水才容易熟。


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原文地址: 豉香蒸排骨? 豉香笋干蒸排骨最正宗的做法? 发布于2024-07-10 11:34:33