蓉蓉粉丝怎么做? 袋装葱蓉粉丝扇贝怎么蒸?

用凉水泡发,需要半个小时左右
2. 大蒜几粒先切成片,再剁成蒜末,剁好放入小碗中备用
3. 线椒择洗干净,去蒂切成圈形,切好放在小碗中备用
4. 在小碗中加入两勺生抽,加入鸡精,再加入温水,搅匀备用
5. 干红辣椒放在案板上剁细一点,喜欢吃辣就多放一点,剁好放入小碗中备用
6. 起锅加入植物油,倒入蒜末小火炒出蒜香味
7. 炒至变色加入干红辣椒继续炒,再加入余下的蒜末,这样蒜蓉就有白黄两种颜色
8. 下入线椒圈继续小火翻炒,加入蚝油
9. 再次炒匀加入食盐,白糖,鸡精炒匀,蒜蓉汁制作完成
10. 将砂锅烧热,将泡发的粉丝用剪刀剪断,铺在砂锅内
11. 将生抽,鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内
12. 将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上,加入生抽继续煮
13. 煮两分钟后,再次加入蒜蓉汁,美味即享
二、袋装葱蓉粉丝扇贝怎么蒸?袋装的粉丝扇贝好蒸打开袋子把扇贝拿出摆在盘里如果葱蓉少可以自己炒点在加在上边,带化透就可以放入锅中蒸10分钟就可以
三、蒜扇贝蓉粉丝蒸虾的做法?步骤 1准备食材步骤 2清理虾 将虾洗净后,剪去虾的须和脚,挑去掉虾线,从虾的背部由头剪开开背,不要将虾一分为二哦。
步骤 3清理好虾后,将虾尾部用刀切一下,不要切段哦
步骤 4将虾开背后平铺,用刀背将虾拍平,拍整齐,备用。
步骤 5整理好的虾将蒜拨好,切成蒜末,蒜末不要过碎,粗一点口感好。
步骤 7将粉丝用热水烫软捞出,时间不要过长,不然粉丝会碎掉。
步骤 8蒜蓉酱 碗中多高蒜末就用多高量的色拉油,看体积。
步骤 9锅里放入色拉油,油烧热后关火,(注意:一定关火)马上将蒜末放入热油中爆一下,爆出香味。
步骤 10关火后,油温降下来了,开始调味,加盐,加糖,然后最重要的加太太乐鲜鸡汁,这个是最重要的哦,鲜美提味,好吃到让你哭,蒜蓉酱做成了。
步骤 11将虾和粉丝摆盘整型,将做好的蒜蓉酱淋到虾身上,淋到粉丝上,厚一些蒜蓉,口感好。将虾放入锅中蒸8-10分钟即可,蒸好后撒上些葱花,可以吃了。
四、怎么做扇贝粉丝?食材
冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
具体操作
步骤1
冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除,再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用;
步骤2
用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻;小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用;
步骤3
炒锅中放入比蒜泥略多一些的油,烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热),将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,晾凉以后加入盐和鸡粉调匀(这个调味品的量根据自己的口味尝一下,只要记住一点,扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂,后面不再添加任何调味料了);
步骤4
粉丝用温水泡软,再用开水过一下,捞起沥干备用;将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状;
步骤5
然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上(蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好,并注意蒜蓉的咸度);
步骤6
蒸锅水烧开,将扇贝整齐的平放在盘中,放入蒸锅用大火蒸(大个的扇贝蒸5分钟,小个的蒸3分钟);
步骤7
最后把炒锅烧热,倒入少许食用油,趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上,然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。
五、粉丝扇贝怎么做?食材:扇贝300克,粉丝2小捆,蒜头1颗,葱2棵,蚝油2勺,生抽2勺,鸡精1勺,食用油适量。
烹饪方法:
步骤一:粉丝放入碗中,用40度的温水浸泡20分钟,浸泡软后清洗一下捞起来备用。
步骤二:扇贝肉倒入盘中,用清水多洗几遍,因为扇贝肉里面的沙子比较多,所以要多清洗几遍后抓干水分备用。
步骤三:蒜头用刀拍一下去皮,剁成蒜末,葱择洗干净切成葱花备用。
步骤四:浸泡好多粉丝放入盘中铺垫,再放入扇贝肉摆放好。
步骤五:锅中倒入多一点的食用油,放入蒜末干煸出香味。
步骤六:倒入2勺蚝油,2勺生抽,1勺鸡精调味,搅拌均匀煮开即可关火,均匀淋入扇贝粉丝上面。
步骤七:放入锅中隔水蒸10分钟,蒸至粉丝变软后,撒上葱花点缀即可关火出锅。
步骤八:一道鲜嫩美味的扇贝粉丝就蒸好了,这样做出来的扇贝粉丝营养又好吃,老少皆宜,高蛋白低脂肪,多吃也不长肉。
六、扇贝粉丝怎么做?食材:扇贝300克,粉丝2小捆,蒜头1颗,葱2棵,蚝油2勺,生抽2勺,鸡精1勺,食用油适量。
烹饪方法:
步骤一:粉丝放入碗中,用40度的温水浸泡20分钟,浸泡软后清洗一下捞起来备用。
步骤二:扇贝肉倒入盘中,用清水多洗几遍,因为扇贝肉里面的沙子比较多,所以要多清洗几遍后抓干水分备用。
步骤三:蒜头用刀拍一下去皮,剁成蒜末,葱择洗干净切成葱花备用。
步骤四:浸泡好多粉丝放入盘中铺垫,再放入扇贝肉摆放好。
步骤五:锅中倒入多一点的食用油,放入蒜末干煸出香味。
步骤六:倒入2勺蚝油,2勺生抽,1勺鸡精调味,搅拌均匀煮开即可关火,均匀淋入扇贝粉丝上面。
步骤七:放入锅中隔水蒸10分钟,蒸至粉丝变软后,撒上葱花点缀即可关火出锅。
步骤八:一道鲜嫩美味的扇贝粉丝就蒸好了,这样做出来的扇贝粉丝营养又好吃,老少皆宜,高蛋白低脂肪,多吃也不长肉。
七、扇贝粉丝蒜蓉做法怎么做扇贝粉丝蒜蓉好吃?将扇贝一分为二,去掉黑色内脏和沙包,清洗干净,只留贝肉和黄色的扇贝黄儿。小心将贝肉用刀取下,放入小碗中,加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净 2.蒜用压蒜钳压蒜蓉 3.将蒜蓉入碗中,并将小葱切花,红椒切小细丝 4.将粉丝入热水中泡几分钟至软 5.将粉丝用筷子卷起来铺在扇贝底部 6.粉丝上面摆上贝肉 7.锅入油烧热,加入蒜蓉炒香 8.将蒜蓉炒成淡黄色后盛在碗中,调入盐和蒸鱼豉油及鸡精拌匀 9.将蒜蓉铺在贝肉上面,并少淋点炸了蒜蓉的油在上面 10.将扇贝放在蒸锅中蒸五六分钟 11.净锅油烧七八分热 12.在蒸好的扇贝上撒点葱花和红椒丝,再淋上热油即可
八、祘蓉鸡翘的做法怎么做好吃?1、将鸡脖洗净切成小块。葱、姜、蒜、干辣椒切好。
2、煮锅里加水,下葱段、姜片煮沸。下鸡脖微焯一下,去除血腥杂质。
3、将焯好的鸡脖盛出。
4、底锅热油,放入八角、花椒爆香。
5、再依次放入干辣椒及切好的葱、姜、蒜,最后倒入鸡脖翻炒。
6、先加蚝油炒两三分钟,再加酱油上色,再倒入料油。
7、然后加盐,加水,小火煮10分钟。
8、待收汁,放入青椒即可。
九、扇贝粉丝怎么做好吃?主料:
扇贝3只
小香葱3根
植物油40克
大蒜1头
姜末10克
辅料:
盐5克
蒸鱼豉油8克
花雕酒5克
做法:
1. 扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟
2. 粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟
3. 将粉丝捞出沥干水分。加入少许姜末、一点盐、一点蒸鱼豉油、一点植物油搅拌均匀。
4. 将扇贝壳刷干净,将粉丝铺在扇贝壳里,在放上扇贝肉。
5. 微波炉火蒸10分钟
6. 将小香葱切段,姜切末,大蒜剁碎。
7. 锅里多放些植物油,烧至8成热时关火,放入葱姜蒜末,在放一点点盐搅拌一下
8. 趁热在扇贝上即可
十、蒜蓉粉丝扇贝怎么做?主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g
配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油
做法:
1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。


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原文地址: 蓉蓉粉丝怎么做? 袋装葱蓉粉丝扇贝怎么蒸? 发布于2024-07-10 11:03:32