黄豆海带饼的做法大全家常做法视频(黄豆海带汤的做法大全家常)


2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水。
5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。
黄豆海带汤怎么做食材:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步骤:
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
海带黄豆煲什么汤好喝原料:干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗。
配料:葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。
1、准备工作,干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用。
黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。
2、锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用。
3、锅内注入少许油加热,下姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火煸香,加入1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒,翻炒掂匀后,将所有材料倒入砂锅。
4、砂锅一次性加足清水,放入香叶及姜结,大火煮开后,加入1中的黄豆,稍加搅拌均匀加盖转中小火炖煮(约需1个半钟)。
5、将1中的海带切条或切块,猪蹄起锅前30分钟左右放入,与猪蹄、黄豆一同煨炖。
6、猪蹄煨炖到可用筷头轻松戳透、骨肉易分时熄火,调入适量精盐(海带带少许盐味,要酌情加盐),撒上少许葱末即可。
海带黄豆汤的做法大全窍门用料
猪筒骨 2~4块
黄豆 200克
海带 50克
生姜 2~3片
料酒 10克
盐 5克
做法步骤
1、冰冻的筒骨先解冻,用清水加食盐浸泡10分钟左右就可以了
2、洗干净黄豆,用清水浸泡20~30分钟
3、解冻好的筒骨撒上面粉或淀粉清洗骨头上的杂质
4、在用清水浸泡5分钟捞出
5、冷水下锅,加料酒姜片小火煮开去血水去腥
6、煮开血水飘起浮末,撇去
7、捞出用清水清洗干净
8、起锅烧热,放油(最好是猪油,味道更好)一般食用也可以,把筒骨和姜片一起放进锅里煎
9、煎至筒骨表面呈金黄色
10、热水放入锅中小火慢炖
11、炖开第一次加入事先泡好的黄豆,炖至黄豆软烂(大概30~40分钟)
12、加油海带,再煮个10分钟,关火放调味料
黄豆海带汤的做法大全家常视频海带黄豆排骨汤是一道营养丰富、滋补益气的汤品,下面是具体做法:
所需食材:
猪骨排 500g,海带 50g,黄豆 30g,姜片 3-4片,葱段 2-3根,清水适量。
步骤:
1. 猪骨排洗净后焯水,撇去浮沫。
2. 黄豆提前用清水泡制半小时左右,待黄豆膨胀后捞出备用。
3. 海带洗净,切成适当大小的段。
4. 准备一个高压锅或电压力锅,将焯水后的猪骨排、黄豆、海带、姜片、葱段和适量的清水放入锅中。
5. 开始煮,煮至锅内有蒸气排出时,关火并等待蒸气完全排放干净。
6. 用慢火继续煮1-2小时,使排骨烂熟,黄豆软烂,海带也炖烂。
7. 加入适量的盐调味,用小火再煮15分钟左右即可。
温馨提示:
1. 排骨选用花膘肉的排骨熬汤更加鲜美。
2. 海带可以提前用清水泡制过夜,这样能使其更加软烂入味。
3. 加入黄豆不仅能增加汤的营养价值,还能增添一份口感和丰富感。
4. 煮汤时要注意火候,尽量用小火炖煮,这样可以炖出更多的营养和口感
海带黄豆汤怎么做好吃又简单海带含有人体所需的碘元素,而黄豆则是营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,所以海带黄豆汤多喝可以强身健体,增强免疫力
黄豆海带汤的功效与作用黄豆和猪尾巴煲汤最搭配,具体做法如下:
用料
主料
猪尾1条
辅料
黄豆20克
细盐适量
花生20克
鸡精适量
熟芝麻适量
黄豆花生猪尾汤的做法
1.
备好所用食材。
2.
将花生及黄豆用清水提前泡洗。
3.
然后将猪尾焯水并刮干净切块备用。
4.
将处理好的食材入养生壶里,并加入清水。
5.
选择煲汤模式进行烹饪。
6.
当汤煲好之后加入细盐鸡粉调味。
7.
再加入适量的黑胡椒粉提个味。
8.
家里没有枸杞及葱了,我就用少许的熟芝麻点缀一下。
海带黄豆煲汤海带黄豆龙骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合冬季食用。以下是制作海带黄豆龙骨汤的经典做法:
所需材料:
1. 龙骨200克
2. 海带100克
3. 黄豆50克
4. 瘦肉100克
5. 生姜5片
6. 盐、味精适量
7. 清水适量
步骤:
1. 龙骨用清水浸泡半小时,然后开水焯去表面血沫,再用凉水洗净备用。
2. 海带用清水浸泡1小时,然后刮去海带表面的浮沫,切成小段备用。
3. 黄豆先用温水浸泡1小时,然后放入锅中煮约10分钟,捞出备用。
4. 瘦肉洗净后,切成薄片备用。
5. 生姜拍松后洗净备用。
6. 将所有材料放入炖盅或汤锅内,加入适量清水,用大火烧开后撇去浮沫。
7. 转小火慢慢炖煮1-2小时,直到龙骨煮烂,海带和黄豆也变得软烂入味。
8. 炖好后加入盐和味精调味即可。
小贴士:
1. 龙骨最好选用新鲜的,这样炖出来的汤味道更加鲜美。
2. 在炖龙骨汤时加入生姜可以帮助去腥提味,同时生姜还有助于温暖身体、增强免疫力。
3. 炖龙骨汤时火候要足够,这样才能使龙骨和其他材料充分煮透,口感更佳。
海带黄豆龙骨汤是一道清淡可口的汤品,可以有效地滋补身体、补充营养,同时还有利尿、润肠、消除体内湿气等功效。
黄豆煲海带用料海带 适量黄豆 适量调料,如葱,姜,香叶,大料,干红辣椒,花椒粒或其它喜欢放的调料 适量
烀海带黄豆咸菜的做法步骤
步骤 1
1.买的熟海带卷,把卷打开切成块状
步骤 2
2.生黄豆提前泡一宿,这样的黄豆煮好了是面面的,如果喜欢吃耿耿的黄豆,那就用开水泡半小时即可
步骤 3
3.锅里放油,油热后把所有调料放入油中翻炒,炒香后加黄豆继续炒,多炒一会,然后加适量生抽和少量老抽炖,如果觉得咸就加水少放生抽,炖到黄豆快好时加入海带继续炖,最后大火收汁
步骤 4
space
老抽是为了上色,可以少放,生抽的量取决于自己的口重与否,如果最后稍咸可以加少许糖中和
黄豆海带汤的做法大全家常菜黄豆排骨汤还能跟苦瓜一起炖
原料:苦瓜、黄豆、猪骨、蜜枣、姜、盐。
做法步骤:
第1步、黄豆浸泡一小时+ 晚上泡第二天上午煲最好。
第2步、蜜枣两个(跟砧板融入一体,不注意看都没看到),苦瓜用盐搓一下,洗干净,去白瓢,切块,姜去皮切片。
第3步、骨头焯水捞出冲洗干净。
第4步、所有材料放进汤锅里,加水。
第5步、大火煮沸转小火熬一个半小时,加点盐。
第6步、关火。盛一碗:黄豆软软粉粉的,苦瓜不苦,肉入口也是绵烂的。


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原文地址: 黄豆海带饼的做法大全家常做法视频(黄豆海带汤的做法大全家常) 发布于2024-07-08 12:16:56

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