大同大头麻叶家常做法(大头麻经)

算牌记牌
如果起牌对子有3-4对，没有杠牌在手，那就千万不要碰，留着做7对，先打中间的牌，留边张收过来。当手上就差一对牌，又怕留不好牌的时候，就要开始算牌了，把别人碰的和打的牌记下来，算一下你胡牌的几率。
摸牌看手气，缺桥打1、9
缺桥时，按“金三银七”定律走，先打1、9再打中间或是先打3、7再打中间。摸牌时，如果连续2、3张都摸得很顺利，都是自己需要的牌，那么尽量先打熟张，以免别人碰或杠打乱自己摸牌的节奏。
观察对手，谨慎出牌
知己知彼，百战不殆。开局时迅速掌握对手打牌习惯，如果对手多打现庄，且不碰牌，那对手肯定在做七对；如果到了中局，对手有一门始终没打，那对方肯定在做清一色。
七分靠运气，三分靠技巧
打麻将很多时候都是靠运气的，所以，手气好的时候，一定要抓住机会，做大胡，自摸加底。有杠尽量等，有碰尽量碰，该躺牌时尽量躺，该放溜尽量放；手气不好的时候，生张尽量少打，不是必须碰的尽量不碰，没有特别好的叫牌尽量不躺牌。
大头麻叶的做法和配方视频窍门山西省大同市是山西的第二大城市，是全国闻明的旅游盛地，也是北魏时代的古都，他的小吃非常丰富有肉汤刀削面，羊杂大头麻叶压豆面等丰富的小吃非常可口。
大头麻竹以营养繁殖为主，如母竹移植、竹蔸移植、移鞭、移笋、竹竿压条、竹竿扦插等。
母竹移植法应用最多，其优点是成活率高、新竹发展快、成林早，但每殖系数小、母株体积大搬运不便。
早竹类宜选基部直径为2-3cm的二年生竹作种。
竹枝扦插宜选壮健的1-2年生的嫩竹上的侧枝。
一般竹节上生3条侧枝，居中者根原基少、发根难，应选左、右两边的侧枝扦插。
长江流域毛竹的适宜栽植时期为11月至翌年2月，以年前为好；冬季寒冷地区宜春季进行；珠江流域母株移植为4月至5月。
侧枝扦插材料用7月间侧枝基部刚生出气根者为宜。
毛竹母株移植每亩20-35株、移竹蔸或竹鞭每亩40-55株；早竹、淡竹、石竹、白哺鸡竹等中小型笋用竹，移竹每亩50-75株，移鞭每亩60-90株；丛生类型的麻竹每亩40株左右，绿竹70株左右；大头曲竹每亩约60穴，每穴2株。
栽植后将土压紧和灌水。
按氮、磷、钾为5：1：2的比例施肥。
及时除草松土、埋鞭或覆土盖鞭。
散生型新竹出笋后，每隔3m左右选留一株长势健壮的成竹。
笋用毛竹林每亩留母竹60-70株，7年以上的老竹一般于冬季砍伐，留养同等数量的新竹代替，以保持合理密度。
丛生型一般在9月选留母竹，选留位置应宜于挖笋。
3年以上的老竹于冬季砍伐。
每隔3-4年清理一次老竹头，进行培土，使竹丛不断更新。
大同大头麻叶做法与配方雁北烩酸菜是平城区一道传统的地方小吃，也是美味的食品，它的原料是选用新鲜的酸菜在加以配料所制作而成，成品的口感十分的酸爽，味道清香鲜美。
麻汁大头菜的做法用料：
卷心菜一个
红萝卜半条
鸡蛋两个
葱适量
饺子皮300克
花生油约2勺子
盐适量
胡椒粉1克
生抽适量
姜末适量
做法
1.首先准备好食材
2.胡萝卜、葱洗干净后，分别都切碎，鸡蛋炒八成熟
3.卷心菜用掰开成片片，洗清后，切成丝改刀切碎，放到一个大盆子里
4.把鸡蛋碎、胡萝卜碎、花葱和姜末倒入大盆子里
5.放入胡椒粉、盐、花生油、生抽用筷子搅拌均匀，然后用纱布挤岀水分，卷心菜素馅就做好了
6.准备好饺子皮
7.取一张饺子皮，将饺子皮放在左手上，把适量的馅料放在中间
8.把饺子皮端起来，朝向身体边的皮要于对面的皮，对面的皮要低（则是一高一低）
9.用右手将饺子的右端边捏住
10.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（朝向身体这边的皮）
11.然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱
12.再用右手大拇指将褶皱捏紧
13.重复刚刚的步骤至左端饺子边，并将两端封口处捏紧住
14.完整的月牙形饺子就做好了，把其他的饺子做完
15.把饺子放入刷上油的蒸笼内
16.冷水上锅，大火蒸10分钟左右即可
老大同麻叶大同必吃的小吃有大头麻叶，油杂糕，羊杂，豆腐粉，刀削面，莜面，过油肉，糖葫芦，锅盔，馅饼，烧麦，从小最爱吃的这些美食，回味无穷。
大同麻叶图片欣赏山西大同发面麻叶是一道传统的山西面食品，制作过程简单，口感独特。下面是制作山西大同发面麻叶的做法：
材料：
- 高筋面粉300克
- 温水150毫升
- 食用油适量
- 牛肉馅或者素菜馅适量
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，同时用手指轻轻地拌匀，直至形成一个稍微湿润的面团。
3. 将面团放在台面上，揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜静置20分钟。
5. 将静置好的面团取出，分成小块，每块约30克大小。
6. 用擀面杖把小块面团擀成薄片状（约0.3毫米），擀时注意撒些干粉以防粘连。
7. 抹上一层食用油，撒上葱姜末、盐和胡椒粉。
8. 将擀好的面片卷起来，然后切成宽约0.5厘米的面条。
9. 将面条展开，用手抓住两端交叉拉开，再重叠在一起，重复几次揉搓将面条拉长。
10. 将拉长后的面条摊平，用手轻轻按压整齐。
11. 准备一个大锅，烧开水后将麻叶放入煮熟，煮至浮起即可捞出。
山西大同发面麻叶可以搭配自己喜欢的牛肉馅或素菜馅来制作馅料。您可以根据个人口味添加喜欢的调料和配菜。祝您制作成功，享受美味的山西大同发面麻叶！
大同的大头麻叶怎么做两个。原大同凤临阁总店位于大同市古城区华严寺广场东南角，典型的中式仿古建筑，建成于二零一三年，店内分为地上一层和地下一层，全部用于客人就餐，主营烧麦及各种炒菜，烧麦分为猪肉馅羊肉馅还有虾仁馅，特色小吃有烧饼，大头麻叶，二部位于水泉湾龙园西侧。
大同大头麻叶的做法大同大头麻叶是一道传统的山西特色小吃，它以麻叶包裹的馅料而得名。以下是制作大同大头麻叶的简单做法：
材料：
- 馅料：猪肉馅300克、葱末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量。
- 面团：面粉500克、水适量。
操作步骤：
1. 准备馅料：将猪肉馅放入一个容器中，加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒和少许花椒粉，搅拌均匀，腌制片刻，使其入味。
2. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，慢慢地加入水并边搅拌边揉，直到形成一个光滑的面团。可以根据需要调节水的用量。将面团放置静置片刻。
3. 擀面皮：将静置好的面团分割成小份（约30克左右），取一小份擀成圆形薄皮。
4. 包馅料：将一小块面皮放在手掌中，将一勺馅料放在面皮上，然后用手的指尖逐渐将面皮包裹起来，形成一个半月形，并用手指沿边缘捏紧。
5. 烙饼：热锅加热，倒入适量的食用油，将包好的麻叶放入锅中，用铲子轻压使麻叶粘合。待底部变脆之后，翻转饼的一面继续煎制至两面金黄即可。
6. 上桌：将煎好的大同大头麻叶取出，撒上少许花椒粉作为装饰。
大同大头麻叶以其特色口感和香味深受喜爱。你可以自己尝试制作这道山西小吃，在家里享受美食的乐趣。祝您做菜愉快！
大头麻杆是什么电视剧刘唐的饰演者是演员张峻宁。
电视剧《红色》是一部以中国共产党的革命历史为背景的电视剧，该剧讲述了中国共产党在抗日战争时期的艰苦奋斗和革命斗争。
张峻宁，1989年出生于中国北京市，毕业于北京电影学院表演系。他曾在多部电视剧和电影中担任主演或配角，如电视剧《红色》、《烈火如歌》、《锦绣未央》等，以及电影《狄仁杰之神都龙王》等。
在电视剧《红色》中，刘唐是一个年轻有为的共产党员，他在抗日战争时期积极参加革命斗争，为中国共产党的事业做出了重要贡献。张峻宁在饰演刘唐时，将其形象刻画得深入人心，他的表演自然真实，情感细腻，给观众留下了深刻的印象。
张峻宁在接受采访时表示，他对于饰演刘唐这个角色非常珍视，他认为这是一个非常有意义的角色，也是一个非常有挑战性的角色。他在拍摄过程中，不断地学习和探索，希望能够将这个角色演绎得更加真实、生动。
总的来说，张峻宁在电视剧《红色》中饰演的刘唐是一个非常成功的角色，他的表演得到了观众的认可和赞赏。相信在未来的演艺生涯中，张峻宁会继续努力，为观众带来更多优秀的表演作品。