家常土豆丝卷饼做法大全(土豆丝卷饼的做法家常做法)

做土豆卷饼的具体步骤如下:
食材配料:土豆150克.面粉250克.矿泉水200克.姜5克.大蒜5克.葱5克，玉米油20克.食盐8克.
先将面粉加水调成糊状。
2.
葱，姜，蒜 切碎备用。
3.
土豆切丝用水浸泡备用。
4.
平底锅抹油盛入一勺面糊，
5.
煎至两面上色出锅备用。
6.
将葱，姜，蒜，土豆丝放入锅中爆香。
7.
爆香后加盐调味出锅。
8.
将土豆丝放在煎饼上。
9.
然后卷起放入盘中即可。土豆卷饼这道菜就制做完成了。
土豆丝卷饼的做法家常做法大全家常卷饼的做法有很多种，这里为您提供 15 种常见的做法：
1. 基本卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，煎至两面微黄即可。
2. 葱花卷饼：在基本卷饼的制作过程中，将切好的葱花均匀撒在擀好的薄饼上，然后煎熟。
3. 鸡蛋卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，煎至两面微黄即可。
4. 肉丝卷饼：将猪肉切丝，加姜丝、白胡椒、料酒、鸡蛋抓匀腌制。将腌制好的肉丝炒熟，放在煎好的基本卷饼上，再加入蔬菜等调料，卷起即可。
5. 豆芽卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后将焯水后的豆芽放在饼上，加入调料，卷起即可。
6. 土豆丝卷饼：将土豆切丝，泡水去淀粉。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将土豆丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
7. 黄瓜卷饼：将黄瓜洗净切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将黄瓜丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
8. 鸡肉卷饼：将鸡肉切丝，加生抽、蚝油、料酒、姜末腌制。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将腌制好的鸡肉丝炒熟，放在饼上，加入蔬菜等调料，卷起即可。
9. 番茄卷饼：将番茄切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将番茄丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
10. 烤卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，放入烤箱烤至两面微黄即可。
11. 卤肉卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将卤肉放在饼上，加入卤汁和蔬菜等调料，卷起即可。
12. 芝麻卷饼：将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，然后在饼上刷上一层蛋液，撒上芝麻，煎至两面微黄即可。
13. 香菇卷饼：将香菇泡发切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将香菇丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
14. 螃蟹卷饼：将螃蟹煮熟，拆肉切丝。将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将螃蟹丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
15. 混合卷饼：将多种蔬菜如豆芽、黄瓜、胡萝卜等切丝，将面粉和热水搅拌成絮状，揉成面团醒发。醒好的面团擀成薄饼，将各种蔬菜丝放在饼上，加入调料，卷起即可。
这些做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
土豆丝卷饼的卷饼怎么做材料：土豆、面粉、胡萝卜、香菜、生抽、盐、香油、葱段
做法：
1.面粉加入烫手的水用筷子搅拌成面絮状，包上保鲜膜醒发20分钟
2.将土豆和胡萝卜切丝，土豆丝用清水泡下，防止氧化变色
3.起锅烧水，放入土豆丝和胡萝卜焯水，捞起过凉水
4.将土豆丝和胡萝卜丝加盐，鸡精，生抽，香油，拌入葱丝，香菜，香油，搅拌均匀
5.起锅加油放入花椒烧热，淋入拌好的土豆丝中
6.将醒发好的面团，分成小剂子，擀成薄的圆饼形状，表面刷上一层油
7.用电饼铛煎制两面金黄，将土豆丝均匀的摊在薄饼上，卷起
土豆丝卷饼怎么做又软又好吃窍门1.称量300克面粉　　2.先倒入80克开水，边倒边用筷子搅拌再倒入80克凉水，把剩余的面搅拌好，把面揉成团子状　　3.一直揉，揉到面团既不沾手，也不沾盆就妥了　　4.盖上保鲜膜，醒30分钟左右　　5.把醒好的面团做成大小约30克一个的剂子，揉成团后按瘪　　6.在其中8个剂子上刷薄薄一层油少刷一点哈，减少油脂摄入量对身体好　　7.另外8个剂子放在这8个刷过油的剂子上　　8.两两一凑组成四对　　9.用如下手法先把剂子擀出型　　10.再放平上下擀，擀几下就翻个面，怕沾面板。
力度要均匀，不要大力，要是太大力完了最后黏在案板上揭不开就完蛋咯　　11.擀到这么大，预热电饼铛，刷一层油薄薄的一层就好　　12.把饼放进去开始计时，一分钟后，把面饼拿出来用力摔打，用力摔！要像它欠了你五毛钱一样摔它！然后翻几次面，这样就好了！
土豆丝卷饼怎么做好吃简单做法主料 土豆适量 胡萝卜适量 醋3勺 花椒适量 干辣椒适量 白糖3勺 柿子椒适量 筋饼土豆丝的做法  
1. 面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状。
2. 待冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。
3. 土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。
4. 土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。
5. 锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火。
6. 三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀。
7. 将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。
8. 取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起。
9. 擀成薄饼。
10. 锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟。
11. 取出，趁热将薄饼撕开。
土豆丝卷饼的做法和步骤食材：面粉、清水
制作步骤：
1、准备一个面盆，卷饼要采用半烫面的方式，一半热水，一半凉水，具体怎么操作，可以先放200克面粉，用刚离火的开水，边倒边搅拌，搅成面絮的形状。
2、再倒入200克面粉，用凉水和面，边倒边搅动，热水、凉水各放120克，用同样的方式，搅成面絮，最后混合到一起。
3、揉成软硬适中的面团，摸起来光滑，一定要软，和面的水比例，由于每一款面粉吸水性不同，上下浮动10克问题都不大，盖上一层保鲜膜，醒面20分钟。
4、等时间到了，倒点干面粉，把面团倒出来，分成均等的面剂，每一个面剂都刷上植物油，涂抹均匀，再静置10分钟。
5、把两个面剂重叠在一起，摞起来，一个压一个，用掌心轻轻按扁，再用擀面杖擀成薄饼，中间有一层油，后期还能分开。
6、准备一个平底锅，不用刷油，用中小火加热，放入擀好的饼胚，多翻动几次，保持受热均匀，等稍微变色后，就可以出锅了。
7、等饼稍微凉以后，从边缘慢慢揭开，一分为二，一张饼又变成两张饼了，要慢慢撕开，用力过猛会失败。
7、现在饼的口感是干的，想要劲道可口，还需要进行蒸，起锅烧水，水开之后上锅，大火蒸5分钟即可，卷饼就制作完成了。
土豆丝卷饼的做法家常做法窍门步骤/方式1
2个土豆去皮切成细丝。
步骤/方式2
用清水将切好的土豆丝泡去淀粉
步骤/方式3
锅内放油放入3克花椒煸炒出香味
步骤/方式4
将炸好的花椒捞出，锅内放入适量葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
步骤/方式5
放入泡好的土豆丝。
步骤/方式6
煸炒一小会后倒入2勺醋继续翻炒土豆丝。
步骤/方式7
放入一个红椒丝翻炒均匀。
步骤/方式8
最后加2克葱花、3克盐、2克糖、1克鸡精调味即可。
步骤/方式9
关火出锅。
土豆丝卷饼的做法家常做法视频我们在外面经常会吃到好吃的土豆丝卷饼，自己却做不出来，今天就教大家怎么制作土豆丝卷饼。
1、碗中加面粉、五香粉、食盐，加水搅拌。
2、放入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3、加入葱花，搅拌均匀后静置20分钟，备用。
4、土豆、洋葱去皮，红椒去籽切丝，洗净备用。
5、锅中放油，加入姜末、蒜末。
6、加入洋葱丝、土豆丝、红椒丝、食盐，白糖、蚝油炒熟捞出备用。
7、锅中放油，加入一匙面糊，煎至两面金黄，捞出备用。
8、饼上放一片生菜，放土豆丝卷好。
土豆丝卷饼的做法简单好吃材料：
1. 面粉 200克
2. 鸡蛋 1个
3. 水 适量
4. 盐 适量
5. 油 适量
6. 土豆 2个
7. 葱姜蒜 适量
8. 酱油 适量
9. 醋 适量
10. 白糖 适量
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、水和盐混合成面糊，搅拌均匀备用。
2. 土豆洗净去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入土豆丝翻炒至软烂，加入酱油、醋和白糖调味，炒匀备用。
4. 热平底锅，刷一层油，倒入适量面糊，用筷子在面糊中轻轻搅拌，使其均匀铺开，煎至两面金黄。
5. 将煎好的饼放在砧板上，铺上一层土豆丝，然后卷起来，切成小段即可。
土豆丝卷饼就做好了，口感酥脆，香气四溢，营养丰富，非常美味。