西红柿鸡肉烩面的家常做法(西红柿鸡蛋烩面的做法)

鸡蛋一枚,番茄一个,面条500克,椒盐适量
做法步骤:
步骤1/8
大虾开背去虾线,沥干待用
步骤2/8
打鸡蛋,切番茄待用
步骤3/8
冷锅烧水将面条煮熟后,放入冷水待用
步骤4/8
冷锅热油,入鲜虾,待虾身转红后沥油捞出
步骤5/8
放入鸡蛋炒熟,入面条炒
步骤6/8
加入适量的碘盐,
步骤7/8
入虾,入番茄,加入适量椒盐,翻炒
步骤8/8
装盘,加点缀即可。
西红柿鸡蛋煮面的做法第一步将西红柿清洗干净,将鸡蛋清洗干净
第二步将鸡蛋打开放碗中,在碗中加少许清水,将鸡蛋与水搅拌均匀,放少许盐,继续搅拌
第三步锅里倒入适量的清油,油八成热倒入搅拌均匀的鸡蛋液,鸡蛋液成型后倒入碗中,待用
第四步锅里倒油,油热后倒入切好的西红柿,将西红柿炒出味道后加适量水,水烧开后放入适量的面条,将面条煮熟
第五步将鸡蛋倒入面条中,放少许盐,即可装盘出锅。
西红柿鸡蛋烩面的做法和配料西红柿 1个 茄子 1个 笋子 20克 肉片 250 胡萝卜 半根 青菜 150克 西兰花 200克 做法1、热锅下猪油,油化下肉片下胡萝卜、西红柿炒香2、加入骨头汤大火烧开,小火熬10分钟3、把所有的食材倒入煮一会儿,下入面煮熟加少许盐、鸡精、鲍鱼汁调味即可小贴士菜根据个人喜好随意搭配,用骨头汤味道更鲜美
西红柿鸡蛋烩面片图片1.准备材料 番茄洗净,切小滚刀块。
鸡蛋打散。
青椒滚刀块。
白菜切片。
2.开火,炒鸡蛋
油热后,将鸡蛋液转圈倒入锅内,
炒好后盛出,备用。
这里有个小窍门哦!鸡蛋倒入锅内后,用筷子不停搅拌,直至鸡蛋成型,这样炒出来的滑嫩切松软,口干非常好!
3.鸡蛋盛出,
锅内有少许底油,
将番茄倒入,
炒一会,
加盐,盐要多一些,因为吃面,等下还要加水。
4.看番茄炒出沙沙的感觉时,加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,
5.加入半碗水,等水滚开,加入青椒。
6.待汤滚开,尝尝咸甜,并加入鸡精调鲜。我们的卤就做好啦!
7.坐锅烧水,下面。
烩面坯拉长后从中间撕开,如果喜欢吃细面,就在撕开一次。
面条快熟时,将白菜面放进煮面条的锅里,再和面条煮一会儿,即可关火出锅啦
8.好啦,面条出锅,浇上番茄鸡蛋卤
西红柿鸡蛋烩面的家常做法面条、五花肉、西红柿、豆角、姜蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、白糖、鸡粉、食用油。
1、将面条置于盆内。
2、准备好食用油,向面条盆内放月3到5茶匙食用油(或依口味)。
3、用筷子搅拌均匀备用。
4、将五花肉或后座肉切丝,放于碗中。
5、在肉里加入生抽、老抽、花椒面、鸡粉、胡椒面、白糖、料酒、蒜、姜、淀粉调匀,腌制10-30分钟。
6、案板上准备好蔬菜,豆角要预先洗好摘净掰成小段儿(如果有白豆角更好)。
7、西红柿选用熟西红柿,将西红柿切成小块备用。
8、炒锅放适量食用油,大约3茶匙。
9、放入花椒,待花椒变色后准备炒肉。
10、将刚腌制的肉丝导入锅,迅速翻炒至出味,加少量盐调味。
11、加入西红柿块儿翻炒。
12、炒至6分熟时加入豆角翻炒,再加入少量盐入味(此时加入的盐量味此次面食总量)。
13、加没过于蔬菜的水,大约为日常吃饭用小碗一碗半的量,盖盖儿炖煮。
14、待豆角段生后将调好的油面盖于菜上,平铺。盖盖儿转中大火开始焖面。
15、焖制3到5分钟将面整个翻一下,以便均匀上色入味。
16、待汤汁收干后关火,用筷子搅拌均匀盛碗开吃!一碗热腾腾香喷喷的卤面(焖面)就做好了,有时间的可以再做个紫菜鸡蛋汤佐食。
鸡蛋柿子烩面做法用料:
土豆 1个
西红柿 1个
胡萝卜 1根
豆腐 1块
青菜 2颗
黄豆芽 2500克
鸡蛋 2个
香菜 1根
西葫芦 半个
豇豆 250克
鲜面片/干面片/麻食 250克
西府烩面片的做法步骤:
步骤 1  将食材切好备好,
步骤 2 将豆腐煎炒至表面金黄,盛出备用
步骤 3  再炒西红柿,炒至软烂。
步骤 4   再加入其它配菜。豇豆,土豆,西葫芦,胡萝卜等,炒至断生即可。
步骤 5  然后加水煮沸。同时加入炒好的豆腐和鸡蛋。放入调味品:盐,鸡精,生抽,老干妈,十三香等
步骤 6  然后加入面片,继续煮。
步骤 7  大概煮5分钟后,加入青菜和豆芽。然后煮熟。出锅前记得加入一点点香醋搅拌均匀。
步骤 8  盛入碗中,加入油泼辣子,搅拌均匀即可
西红柿鸡蛋面炒面做法【制作主料】:湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个
【制作调料】:生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把面条准备好,最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】:把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后装盘备用。
【步骤三】:把准备好的鸡蛋打入碗中,放入几滴白醋,然后用筷子搅拌均匀备用。
【步骤四】:锅中添水大火烧开,把湿面下入锅中煮熟,湿面容易熟,一般下锅烧开煮1分就可以。
【步骤五】:把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉,然后捞出来把水沥干放入盘中,放入3勺生抽和1勺香油,搅拌均匀备用。
【步骤六】:炒锅放一勺油,大火烧热至6成热后,把鸡蛋到里边炒熟,划成小块先盛出来备用。
【步骤七】:锅中留底油,把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁,放入一勺西红柿酱,翻炒均匀。
【步骤八】:西红柿酱翻炒均匀后,把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋,放入一勺蚝油,大火翻炒均匀。
【步骤九】:把面条翻炒均匀后,出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。


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原文地址: 西红柿鸡肉烩面的家常做法(西红柿鸡蛋烩面的做法) 发布于2024-06-29 12:07:01

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