香辣藕片的做法家常做法视频(香辣藕片怎么做好吃)

藕2节，香菜 3根，细辣椒面 1勺，粗辣椒面 1勺，麻椒碎 半勺，白芝麻 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，蚝油 半勺，陈醋 2勺盐，鸡精 1茶勺，孜然粉 1勺，白糖 1勺，五香粉 1勺，麻油 1勺，香油 1勺
做法步骤
步骤 1
鲜藕1-2节，去皮洗净。
步骤 2
锅中冷水放藕+1茶勺盐+1勺醋，煮30-40分钟。筷子能插进藕就可以捞出，放冷水中冷却。
步骤 3
藕切片，沥干水份备用。
步骤 4
碗里1大勺细辣椒面+1大勺粗辣椒面+1勺白芝麻+1勺麻椒碎（没有可以+麻油或不喜太麻可以不加）。
步骤 5
烧开的热油浇到辣椒面上。用勺子搅拌均匀。调味儿：2勺生抽+2勺陈醋+1勺白糖+1勺孜然粉+半勺蚝油+半勺老抽+1勺花椒粉+1茶勺盐+1茶勺鸡精+1勺香油拌匀即可。
步骤 6
拿藕片蘸调味料品尝一下。非常可口。
步骤 7
调料倒倒藕片上，搅拌均匀。
步骤 8
放点香菜。（这个料汁也可以拌土豆片，煮熟的五花肉片，都好吃😋）
步骤 9
装盘即可。麻辣鲜香，流口水了🤤。
怎样做香辣藕片最好吃莲藕炒成香辣莲藕最好吃。做法如下：
主料：莲藕1斤
配料：辣椒4棵，盐5克，生抽3克，辣面酱1勺，香葱2棵。
操作步骤：
1，莲藕去皮，切薄片，用淡盐水泡2分钟。
2，辣椒去蒂切碎，香葱去根切末。
3，锅中放油，油热后放入莲藕煸炒，然后放入辣椒，盐，辣面酱，生抽，炒出香味后放入20克沸水，大火煮1分钟即可出锅。
香辣藕片图片大全用料
藕2节，香菜 3根，细辣椒面 1勺，粗辣椒面 1勺，麻椒碎 半勺，白芝麻 1勺，生抽 2勺，老抽 半勺，蚝油 半勺，陈醋 2勺盐，鸡精 1茶勺，孜然粉 1勺，白糖 1勺，五香粉 1勺，麻油 1勺，香油 1勺
做法步骤
步骤 1
鲜藕1-2节，去皮洗净。
步骤 2
锅中冷水放藕+1茶勺盐+1勺醋，煮30-40分钟。筷子能插进藕就可以捞出，放冷水中冷却。
步骤 3
藕切片，沥干水份备用。
步骤 4
碗里1大勺细辣椒面+1大勺粗辣椒面+1勺白芝麻+1勺麻椒碎（没有可以+麻油或不喜太麻可以不加）。
步骤 5
烧开的热油浇到辣椒面上。用勺子搅拌均匀。调味儿：2勺生抽+2勺陈醋+1勺白糖+1勺孜然粉+半勺蚝油+半勺老抽+1勺花椒粉+1茶勺盐+1茶勺鸡精+1勺香油拌匀即可。
步骤 6
拿藕片蘸调味料品尝一下。非常可口。
步骤 7
调料倒倒藕片上，搅拌均匀。
步骤 8
放点香菜。（这个料汁也可以拌土豆片，煮熟的五花肉片，都好吃😋）
步骤 9
装盘即可。麻辣鲜香，流口水了🤤
香辣藕片的做法准备食材。
莲藕，干红辣椒，葱叶，花椒，油盐。
做法。莲藕去皮洗净，切成小条。切好的藕条，放入开水中焯水，5分钟后捞出。葱切花，干红辣椒，切成辣椒圈。锅内加适量油，油热放入花椒煸出香味，再下干红辣椒和葱花一起翻炒，再加入焯好水的藕条，翻炒均匀，炒5分钟左右时加入少许盐调味，再撒入葱花，翻炒几下即可出锅。
香辣藕片怎么做好吃窍门352大卡／100克。
藕是我们都非常熟悉的一种食材，它的口感十分脆嫩，味道又很香甜，还含有多种营养，所以十分受欢迎，不仅可以当作菜肴食用，还可以当作零食消遣闲暇的时光。麻辣藕片是藕片零食中比较受欢迎的一种，那么，麻辣藕片容易发胖吗？一般来说藕中含有的热量并不是很高，其中还含有丰富的蛋白和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排出毒素，在一定程度上还可以减肥。但是制作成麻辣藕片就需要加入麻油和辣椒油，这两种辅助食材的热量都很高，所以吃多了麻辣藕片还是很容易发胖的。
香辣藕片怎么做好吃又简单麻辣藕片不用打皮，麻辣藕片是由莲藕等为主要食材做成的一道美味可口的小吃，属于湘菜系，湘菜即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
香辣藕块的家常做法主料
藕1节
辅料
干辣椒3只
米醋1勺
白糖1勺
盐少许
葱适量
姜1块
蒜头半只
酸辣藕丝的做法步骤
1.准备的原料。
2.干辣椒切丝，葱，姜，蒜剁碎。
3.莲藕去皮，顺着藕洞方向切片。
4.再切丝，过两遍凉水。
5.水烧开，加少许的盐，下入藕丝汆烫十几秒。
6.捞出，泡进凉水待用。
7.热锅凉油，煸香姜，姜，沫，辣椒干。
8.加入藕丝，白醋，盐，糖。
9.大火翻炒均匀就可以。
10.酸辣开胃的藕丝就好了。
小窍门&温馨提示
1.顺着藕洞的方向切丝就可以切成长丝，而不是断开的小藕丁。
2.切好的藕丝过凉水去除淀粉，汆水，再过凉水，炒出来的藕丝更爽脆。
香辣藕块1.首先第一步就是千张豆腐皮切成丝
2.土豆和藕刮皮洗净切成薄片，泡水以免土豆空气中生锈
3.油烧开后把豆腐丝放进油里油炸
4.炸干水分后滤掉油
5.洋芋片和藕片水焯水煮熟
6.炒制油辣椒，油烧开后炸花椒粒，八角小瓣儿，蒜瓣，姜片，炸干后加入瓶装油辣椒，最后放入一些砂糖，酱油和醋，麻油，撒上芝麻
7.把炸好的豆腐丝放进制好的油辣椒里，搅拌几下混合即可完成麻辣脆藕家常制作。仅参考
香辣藕片的腌制方法材料
藕片，湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋（放不放都可以），一点盐，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一点鸡精，小葱
做法
1. 大华买的藕片，要嫩藕，不要老藕
2. 去皮，切成薄片。切薄才能入味
3. 藕片用开水焯一下
4. 调料：湖南剁椒，生抽，老抽，一点糖，醋（放不放都可以），一点盐，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一点鸡精，小葱。
5. 把调料撒到藕片上，盖上盖子使劲晃动，静置冰箱30分钟。
香辣藕片怎么做好吃视频藕片入锅中焯水后捞出，凉水投洗干净，热锅凉油，下入腊肉片煸炒出香味，加入葱花姜丝，干辣椒，麻椒，炒出香味，下入藕片，盐，糖，生抽，蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。