凉拌狼牙土豆的做法大全

它的制作也非常简单。无论是作为开胃菜还是下饭菜，凉拌狼牙土豆都是不可缺少的一道美味佳肴。下面就为大家介绍一下凉拌狼牙土豆的做法大全。
所需材料：狼牙土豆500克盐适量大葱适量姜适量蒜适量香醋适量辣椒油适量白糖适量酱油适量花椒末适量香菜适量步骤一：准备土豆将狼牙土豆洗净去皮，切成长度约为6cm的条状块。
步骤二：煮熟土豆将切好的土豆放入锅中加入适量的水，放入少许盐、姜块以及蒜瓣，开火煮沸后转小火继续煮10-15分钟，直至土豆变软。
步骤三：凉拌将煮熟的土豆捞出沥干水分，放入大碗中。撒上适量的盐、白糖、酱油和香醋，用筷子轻轻拌匀，让每块土豆均匀入味。
步骤四：加入调料将切好的大葱、姜末、蒜末、花椒末、辣椒油等调料加入拌好的土豆中，再次充分拌匀，使调料均匀附着在土豆表面。
步骤五：放置入味将拌好的凉拌土豆放置在室温下，静置10-15分钟，让土豆充分吸收调料的味道。
步骤六：摆盘装饰将凉拌土豆装盘，撒上香菜末，美味的凉拌狼牙土豆就做好了。
以上就是凉拌狼牙土豆的制作过程，是不是非常简单呢？这道凉菜不仅口感独特，而且开胃爽口，非常适合夏天食用。狼牙土豆的质地软嫩，口感鲜美，配上各种调料的调味，更是美味可口。大家不妨自己在家尝试制作一下，相信一定会受到家人和朋友的赞叹。