家常羊肉大白菜的做法大全家常做法(羊肉大白菜怎么烧)

羊肉 500克
大白菜 若干
生抽 若干
老抽 若干
糖 若干
姜 若干片
水 适量克
krups机器人-红烧羊肉白菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将羊肉切小块,机器放入碎冰刀头,装入蒸蓝,加水没过肉块,速度11,温度50,时间5分钟,启动洗肉。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
换上搅拌刀头,加油加肉加姜片,选择慢炖键p1,130度,5分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入老抽、生抽、糖、水,启动慢炖档p2,95度,45分钟。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
十五分钟后加入白菜,继续慢炖中。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菜出锅啦!
羊肉白菜的烧法原料:羊排骨2斤、白菜半颗、粉条适量
辅料:姜片香叶、白胡椒粒、鸡精、盐、料酒、葱碎、香菜、干辣椒、花椒
做法:
1、羊排泡出血水,剁成大块,凉水下锅放入料酒
2、煮开后撇去血沫,将血沫撇干净
3、放入姜片、香叶、白胡椒粒(吃辣者可放辣椒)
4、炖一个小时左右放入盐鸡精调味,再煮至熟透
5、放入白菜和泡好的粉条,煮至白菜熟了
6、放入葱香菜碎即可出锅
羊肉大白菜怎么烧汤1.
300克羊肉切块
2.
20克姜切片
3.
把切好的300克羊肉和20克姜片放入电饭锅内,并加入300ml水以及5克花椒、3克干辣椒慢炖两小时后加入切好的100克白菜以及50克粉条
4.
20克香菜切碎
5.
加入5克盐继续慢炖十五分钟
6.
加入3克鸡精即可
羊肉烧大白菜怎么烧好吃窍门做法
食材: 羊肉 白菜 粉条 干豆腐丝(必须有非常好吃😋)
调料:八角 葱椒蒜(我用的是葱姜蒜泥现成的)酱油 蚝油 盐 花椒面/五香粉 胡椒粉.
做法: 羊肉放入电压力锅 加水 葱姜蒜泥 盐 定时15分钟
然后利用这15分钟切白菜 烧热水泡一下粉条和干豆腐丝;汤锅加油 放八角和花椒面 放白菜 🥬炒软 加酱油蚝油继续炒 ;倒入煮好的羊肉和汤 加干豆腐丝酱油和盐再炖一会儿再加粉条 调节一下咸淡 加 胡椒粉就好了
羊肉大白菜怎么烧好吃材料
羊后腿肉1000g,胡萝卜2根,白萝卜1/2根,辣酱120g,干辣椒3只,白胡椒粉1茶匙(5g),大料2茶匙(10g),桂皮1汤匙(15g),枸杞1汤匙(15g),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),蒜碎4茶匙(60g),红枣50g,姜片50g,大葱段50g,草果3枚,香叶2片,生抽100ml,料酒200ml,油2汤匙(30ml)
做法
1、将羊后腿肉洗干净,切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮,切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水,烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出),捞出再用干净的热水反复冲洗干净,并且控干水分。
3、大火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香,随即放入焯好的羊肉块,并烹入料酒,翻炒3分钟,然后迅速下入辣椒酱和生抽,将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中,并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水,用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞,加盖用小火焖烧50分钟即可
大白菜羊肉的做法大全窍门1、食物:羊肉骨头 、白菜、葱姜、米酒、酱油、麻椒、糖、八角茴香、红萝卜、盐、圆葱、鸡精、白胡椒粉、香莱,
2,将备好的羊骨头置于清水中清理整洁以后,
3,再将羊骨头上一些不必要的羊肉去除以后,将其置于碗中加入适量的清水开展泡浸,在泡浸的全过程时要将羊骨头上的鲜血彻底的清除整洁就可以,不用泡浸太长的時间,以后再在锅中加入适量的清水煮沸以后,将备好的羊骨头置于锅中开始焖煮,
4,再将羊骨头焖煮的全过程中最好要将羊骨头上一些有害物清除整洁,将鲜血除去,以防在烹制的情况下会导致羊骨头的食用口味遭受鲜血的危害,以后再将备好的羊骨头置于压力
5,锅中加入适量的清水、葱蒜、酱油、米酒、糖、八角茴香、麻椒将其一起置于压力锅中合羊骨头一起开展烧煮,直到水开以后就可以加入适量的食用盐开展调料,直到半小时上下的時间以后就可以加入适量的葱段以后起锅食用 。
羊肉大白菜烧麦的做法 家常做法窍门材料
糯米,鸡蛋,生抽,炒好的花生米,羊肉,生抽,姜,葱,蒜,油,盐,花椒油,香麻油
做法
1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米.
2.中途喷一次水,这样糯米软口一点.蒸20分钟就可以熟了.
3.面粉用开水合面,加放一点点食盐.
4.合好后静放一会.
5.鸡蛋调散.
6.把微波炉盘子刷上油.
7.再把蛋液倒在盘子上。
8.高火转2-3分钟.蛋皮就做成了.
9.把羊肉切小粒,用生粉,生抽抓一下后再与姜葱蒜暴炒熟.
10.这时放入糯米饭.蛋皮,熟花生.生抽,花椒油,香麻油.
11.炒好后,
12.用压面机压好面皮切成方形与园形.开始把糯米饭包入面皮中.
13.成形后.
14.放入蒸格入锅蒸8分钟左右就可以出锅了.
15.上桌.
羊肉烧大白菜怎么烧白菜炖羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉洗净下过焯水,加入少许料酒去腥,水沸再约5分钟
步骤 2
羊肉捞出来温水冲洗一下,起锅烧油,加入一瓣蒜切片,姜一片,豆瓣酱一勺,炒香,放入羊肉,倒入一勺老抽,两勺生抽,辣椒面适量,翻炒5分钟(若太干需加适量生命源泉)
步骤 3
加入没过羊肉的热水,剩余葱姜蒜,八角,香叶,花椒一并倒入锅中,加入适量盐,盖锅盖焖25分钟。
步骤 4
加入切好的白菜,再加适量热水继续焖煮10分钟,起锅加入切好的香菜。
羊肉大白菜做法山东曹县羊肉白菜做法:首先咱们把羊肉洗洁净,晾干,然后用小刀将羊肉切成差不多巨细的块,放一个小铁盆内里。
用锅烧半锅水(视锅的巨细以及羊肉的几多而定),将切好的羊肉放开水焯5分钟,捞出,漂净,晾干便可!
将买来的大白菜洗洁净,晾干,用小刀切大块,备背面步调只必要。(这里咱们肯定要用奇怪的白菜)
用小火炬锅烧热,放油,然后将晾干的大白菜煸炒至发蔫便可(细致肯定不克不及抄时间太长,不然将白菜吵死了就不好吃了)。
大火将锅里过剩的水份烧开,放适量的油(视本身的习气而定油量),将肉煸炒至水收干便可。
羊肉的水份收干之后,放料酒适量的去腥以及骚味(羊肉的骚味对比大,肯定要放料酒去味,不然,做好之后味道就很大)。
参加料酒之后,放一大碗水,然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽,大火煮开,末了应用小火煮50分钟便可。
小火煮50分钟之后,咱们就可以闻到羊肉的香味了,这是咱们就必要加盐调味啦,加入适量的盐,然后大火收干过剩的水份。然后把大白菜放入羊肉里便可。
应用大火煮,直到大白菜煮熟,约莫10分钟。(细致煮的时间不宜过长,不然大白菜就煮烂掉了)
末了的调味,咱们再次补加盐,加入适量的鸡精,蒜等调料便可。这时咱们又闻到一股香味,这是最重菜的香味了!
羊肉大白菜烧麦的做法视频烧麦的制作方法
糯米1千克、猪肉末70克、香菇丁110克、猪油渣45克、盐13克、鸡精14克、白糖55克、老抽19克、色拉油100克、开水250克
第一步:糯米加水淘洗干净,再浸泡一个晚上,浸泡至一捏就碎的状态就可以了。
第二步:蒸笼铺好笼布,把米沥干水铺在笼布上,用手指或者筷子戳几个洞,以便其熟得更快;然后上锅蒸15分钟,再撒点温水,用筷子戳松一点后,继续蒸20分钟即可。
第三步:香菇提前泡开,切成碎丁备用;油渣切成碎丁备用。
第四步:把锅充分预热,加入油熬热;接着下入肉丁用小火煸炒均匀,然后把香菇加进来继续炒香;最后加入油炸再炒一分钟左右。
第五步:把所有的料汁加进来,炒匀后关火;然后把蒸好的米饭倒进来拌匀,再盖上锅盖备用。
第六步:大碗里准备500克普通面粉,再加入5克食用盐,然后分次加入250克刚烧开的水和面,拌成絮状后再下手揉面;把面团移到案板上充分揉匀、揉光滑;揉好后让面团休息5分钟。
第七步:把休息好的面团分成两份,再搓条切剂子(视频中包的是大烧麦,切的剂子比水饺皮大一点);然后把剂子按扁盖上保鲜膜防止风吹干。
第八步:把按扁的剂子擀成薄皮子,再放糯米香菇馅儿,慢慢包好后,整个小腰,烧麦就做好了。
第九步:笼布打湿,放上包好的烧麦;锅里加水烧开,烧开后放上蒸笼,盖上盖子大火蒸8分钟开盖,看烧麦的皮子透明且不粘手就是熟了。


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原文地址: 家常羊肉大白菜的做法大全家常做法(羊肉大白菜怎么烧) 发布于2024-06-21 13:18:16