空气炸锅烤脑花的做法?

1、猪脑去掉血膜,可以用牙签去血膜法。泡水半小时,水里加点料酒和姜末去腥。
2、油锅稍微多点食用油,烧热后加入姜末蒜泥花椒豆瓣酱炒香,加入白糖生抽红辣椒调味,再加点水,滚开后备用。
3、炒好的调料放入烤盘,在底层铺一点,再放入处理好的猪脑,然后上面再铺一层。
4、这样就可以入空气炸锅烤啦,180度烤30分钟,出锅装盘,撒上小葱和芝麻即可。
二、空气炸锅烤脑花需要多久?空气炸锅烤猪脑200度大约需要30-40分钟。
用料:猪脑 量、豆瓣酱适量、烧烤酱适量、姜香菜适量、白胡椒粉适量、肉蔻香叶花椒香茅适量。
猪脑花清理干净。
锡纸盒里垫一些葱姜。
三、空气炸锅烤海鲜做法大全?海鲜种类很多,以虾为例:
大虾剪须去脚,清洗干净。背部剖开,一是为了除去肠线(大虾的肠线很粗壮,全是泥沙,一定要去干净),二是为了腌制时能入味。均匀涂抹细盐(可稍多),撒上黑胡椒,淋上料酒,放置冰箱2小时。空气炸锅预热后,放入大虾,刷一层油,200度烤8分钟,翻面后继续200度再烤6-8分钟。如果喜欢肉质紧一点就烤得时间长一点,喜欢肉质有弹性一点,翻面后六分钟就够了
四、空气炸锅烤蘑菇的做法大全?用料:
蘑菇 半斤
盐 适量
食用油 2勺
干面粉 2勺
烧烤料或者孜然粉 适量
空气炸锅烤蘑菇的做法步骤:
步骤 1 据说饭店的蘑菇据说为了容易挂面糊,是不洗的,因为洗了的蘑菇水嫩嫩的,粘了面糊,油炸时候容易分离。我们在家是一定要洗的,所以撕开洗完的蘑菇一定要攥干水粉。
步骤 2 均匀的撒一点盐,拌匀,静置15分钟,蘑菇还会继续出水,再次攥干。蘑菇的水份越少,烤出来的成品就越酥脆。
步骤 3 两次攥干水的蘑菇,撒上2勺干面粉,这一步是为了模拟饭店面糊的脆壳。虽然不能跟油炸面糊比,但空气炸锅少油的操作,成品也是很好吃的
步骤 4 加了干面粉,拌匀,面粉量我是估计的,可以根据你的蘑菇量进行调整。效果就是面粉均匀粘在蘑菇上,盆地没有水。就ok了。
步骤 5 先加面粉 拌匀以后再淋两勺食用油,翻版均匀,这样面粉吸到油,烤熟以后,更香!
步骤 6 空气炸锅不需要预热,铺上铝箔(不铺也行,我懒,不想洗锅),蘑菇全都放进去,可以稍微多一点,叠加2层没问题,因为蘑菇烤熟会缩水。第一次开火,200度7/8分钟左右。
步骤 7 第一次200度7/8分钟结束后,是这个样子,拿出来,翻版一下,让已经变黄有脆壳的蘑菇面向下,没烤脆的软面向上。继续200度7/8分钟。这一步,如果你的蘑菇攥的不够干,会出水,用厨房纸吸掉铝箔上的水份就好了,我的没有出水,直接翻面继续烤。
步骤 8 出炸锅前,撒上孜然粉,辣椒粉,或者直接用烧烤料。晃一晃就可以出锅了。
五、空气炸锅烤茄子的做法大全?一、原料
主料  蒜一头,长茄子一个 ,小葱两小根
辅料   耗油两勺,橄榄油一勺半,盐大半勺 ,白糖半勺 ,生抽两勺 ,胡椒粉一小勺,孜然一勺
二、空气炸锅烤茄子的做法步骤
步骤1
空气炸锅180°,预热五分钟
步骤2
茄子洗干净,对半切开,香葱切好,蒜剥好
步骤3
蒜切成蒜泥,等待备用,然后去调料汁
步骤4
取一只小碗,香葱放好,生抽两勺,
步骤 5
孜然粒一勺,擀成孜然粉
步骤6
橄榄油一勺,耗油大半勺,适量食盐,白糖,放在一起拌啊,搅啊,弄匀,放在一边
步骤7
把茄子改下刀,刷一小层橄榄油
步骤8
此时空气炸锅预热好了,茄子放进空气炸锅,再次180°五分钟
步骤9
拉出提篮,把刚才调好的料汁均匀的涂抹到茄子上,继续180°
步骤10
这次9分钟,茄子软了也就好了,拿出来装盘,撒上一把小香葱点缀下即可
六、空气炸锅烤包子的做法大全?面的配方
普通面粉 400克
牛奶 150克
水 50克
盐 5克
鸡蛋 1个
清油 20克
馅的配方
羊肉 500克
紫皮洋葱 1个我用的不是很大
黑胡椒粉 15-20克
孜然粉 15-20克
盐 10克
清油 50克
1、羊肉切小丁,加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油(因为我的馅里没有肥肉,所以加了一些清油,如果是肥瘦掺半的肉可以不加)搅拌均匀,腌制20分钟后,洋葱切小丁拌入馅中,要想好吃黑胡椒和孜然一定要多放
2、面醒好后是非常有韧性的,把面分成一般包子大小的面剂子
3、尽可能擀开
4、皮中间放入馅,用筷子整理成长方形,皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合,像叠被子一样把四周的皮叠向中间。
5、包好后翻过来,在皮的表面刷上蛋液
6、刷好蛋液后,再在上面撒入芝麻,我用黑白芝麻混合颜色更好看
7、空气炸锅调到200度,先预热5分钟,预热好后,放入包子,再烤15分钟。
七、空气炸锅怎么做烤脑花?1、脑花泡水洗净,撕掉表面血丝膜以后用姜丝,料酒(白酒)泡15分钟去腥
2、起锅,中火把蒜末炸香
加一勺豆瓣酱或别的香辣酱炒出红油
3、加入一勺万用蒜蓉酱(主料是大蒜,麻油,蚝油,鱼露,蛋黄)
4、炒好的红油蒜蓉加上蒜蓉酱,再加上蚝油,胡椒粉
5、空气炸锅380华氏度(约190摄氏度)预热5分钟。
6、烤盘垫上锡纸,滤掉料酒
7、放入空气炸锅380华氏度5分钟,表面稍微烤干拿出来,用小刀稍微划一划拌一拌
8、加入拌好的调料,380华氏度再5分钟
9、拿出稍微翻拌,再380华氏度5分钟
10、拿出撒上烧烤料,孜然粉,花椒粉,再380华氏度5分钟
11、取出,撒上香菜,关掉空气炸锅用余温再焖3分钟左右即可
八、空气炸锅烤脑花需要烤多少分钟?空气炸锅100度预热后铺上锡纸,放入脑花儿,撒一点点盐,20分钟,这时准备配料,蘑菇焯水,
锅里放油,炒香葱段,加蚝油翻炒均匀即可
九、空气炸锅烤馒头片的做法大全?用料:馒头 1个,黄油 适量,烧烤粉 适量。
步骤 1
用料就这些。
步骤 2
冷冻馒头拿出来微波炉20秒让其稍微化冻容易切片,别时间太久,馒头变的太软反而不好切整齐。热馒头、切馒头的空档,黄油也已经稍微软化,馒头上涂一小疙瘩黄油,我只涂了一面。
步骤 3
撒上烧烤粉,顺便把香肠斜切两刀放进去。
步骤 4
空气炸锅180度5分钟,馒头片表面一点微脆,黄油和烧烤粉味道也已经渗入馒头片。这五分钟时间炒个鸡蛋,冲杯milo或倒杯牛奶,15分钟早餐ready。
十、空气炸锅烤板栗仁的做法大全?栗子适量、蜂蜜水适量
1、将买回的栗子清洗干净备用。
2、在栗子上用刀划一个口子。
3、将栗子放在容器中,在容器中倒入少量植物油翻拌均匀。
4、将裹上油的栗子倒入空气炸锅中200度烤10分钟。
5、将蜂蜜水倒入空气炸锅中,将其翻拌均匀裹上蜂蜜水。再用空气炸锅200度烤2分钟即可。简单美味又营养的糖炒栗子就做好了。


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原文地址: 空气炸锅烤脑花的做法? 发布于2024-06-19 12:46:40

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