怎样做酸辣汤好吃？ 酸辣汤最正宗做法？

这种食物也并不是所有的人都喜欢吃，制作酸辣汤的方法有很多，想要做出正宗的酸辣汤，正确的方式方法要了解清楚，喝一些酸辣汤还能达到益肾养胃健脾作用，下面就给大家介绍一下酸辣汤怎么做，想要了解的人就一起来看看吧。
酸辣汤怎么做
制作酸辣汤需要准备1~2个新鲜鸡蛋，一盒豆腐，适量火腿，泡发香菇，醋，水淀粉，鸡精，盐，香油，胡椒粉，生抽，豆腐取出来以后切成丝，火腿切丝，香菇切丝，把胡椒粉以及醋调好料汁以后备用，锅里面加入适量的水，也可以加入适量高汤，烧开以后再加入适量的醋，把火腿丝，香菇丝切好倒进去，一直煮到冒泡，加入豆腐丝继续煮开，然后再加鸡精，盐，生抽调味，水淀粉淋入锅中，让汤汁浓稠，再加入鸡蛋搅拌均匀，最后再加入酸辣汁，淋上香油就可以吃了，非常开胃。
我是这样做的，很好吃，
二、酸辣汤最正宗做法？食材：金针菇、香菇、木耳、豆腐、火腿、鸡蛋、胡萝卜
配料：生抽、食盐、胡椒粉、老陈醋、淀粉、老抽、香油
做法：
1.木耳提前泡发，将香菇清洗干净，改刀切片后再切丝。
2.金针菇切掉根部，清洗干净用手撕成一棵一棵的，胡萝卜洗净切丝，装盘备用。不喜欢胡萝卜的可以不加，主要是配色用。
3.将豆腐也切成小细条，火腿我用的这种细的不太好切成丝，就切成了小圈圈。
4.起锅加水，不用加油炝锅。水开后先将金针菇、胡萝卜丝、木耳丝、香菇丝下锅煮十几秒。
5.十几秒后加入豆腐丝和火腿肠，大火煮开转小火煮半分钟左右。
6.半分钟之后加入适量水淀粉勾芡，大火收汁浓稠。
7.转小火调味：加入适量食盐、生抽，颜色不够的话可以再滴几滴老抽上色。此时加入大量胡椒粉和老陈醋。将调料搅拌均匀。
8.提前将两个鸡蛋打散，打散时加入几滴清水蛋花更嫩。将鸡蛋液淋入锅内。关火即可。
9.准备一个大碗，滴入几滴香油，将酸辣汤盛入碗中，再撒上适量香菜点缀一下，美味的酸辣汤就做好了。
三、做酸辣汤用什么牌子白胡椒味道好？文昌市春光食品有限公司的白胡椒味道好，该公司的生产基地坐落在风光旖旎、椰果飘香的文昌市东郊椰林，“海南椰子半文昌，文昌椰子半东郊。”独特的经纬度，温湿的海洋性气候，加之三面环海的地形环境，使得这里的椰子饱汲大自然的精华，有着别具一格的风味和口感。
四、阿尔卑斯什么味道好吃？对于我而言阿尔卑斯好吃的味道有：
蓝莓酸奶味：酸甜的蓝莓味，味道不错，酸酸甜甜吃着也不腻，很适合入手尝尝。
百香果味：这个味道一般，糖精味有一点点重，不过里面也加了奇亚籽，咬到奇亚籽的时候感觉像是在吃百香果籽，香香甜甜。
奇异果味：这个味道巨好吃，还原了奇异果的味道，你们一定要试一下 ，里面含有奇亚籽，有种嚼果肉的感觉，味道也超好
五、瓜什么味道好吃？不同的人口味不同，西瓜、哈密瓜、香瓜等作为水果的瓜比较好吃，作为蔬菜的佛手瓜、冬瓜、南瓜也是很好吃的。不同的品种，以及不同的产地都会影响瓜的口感。
西瓜，黑美人、花皮等种类的瓜都以味道甘甜汁水丰富而出名。由于西瓜糖分、水分多，是夏天比较好的水果。从产地来说，新疆的哈密瓜等瓜类，因其昼夜温差大，有利于糖分积累，所以比较香甜，口感较好。
蔬菜方面，冬瓜与排骨搭配熬汤，是一道营养又美味的硬菜。南瓜可以用来做馅，包成水饺。佛手瓜炒蛋也是一道比较快捷方便又营养好吃的美味。
六、烤鱼什么味道好吃？鱼什么味道好吃，就是红烧鱼最好吃
七、炸鸡什么味道好吃？炸鸡麻辣味香辣味五香味都好吃。
八、鲍鱼什么味道好吃？鲍鱼这样做太好吃啦！ 鲍鱼吃起来q弹又嫩滑，好有鲍鱼的鲜味！ 味道一点不输清蒸鲍鱼！ 用最简单的方式，方能吃到最本真的味道。- 食材 鲍鱼、葱蒜、辣椒 - 做法 1鲍鱼用刷子刷干净，加入淀粉清洗，过两次水。
2水开放入鲍鱼，关火，浸泡5分钟。
3热锅凉油，放入葱蒜。小火慢煎，葱油备用。
4鲍鱼用冰水浸泡1分钟，从中间切开。撒上葱丝和辣椒，淋上葱油和酱油。-
九、肉片什么味道好吃？肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，味道好吃，为家常美食之一。糖醋肉片，外酥内香，酸甜适口，味道也很好吃。
十、南阳酸辣汤最正宗做法？我们需要准备的食材：番茄、香菇、木耳、黄花菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、五花肉
第一步：把准备好的食材处理一下：把番茄、胡萝卜、木耳、香菇、黄花菜、葱都清洗干净，然后番茄切成片、把香菇和胡萝卜先切成片，然后再切成细丝、再把木耳也切成丝、葱切两半，只留下葱白部分，把葱白切成丝、然后把姜也切成丝备用。紧接着在碗中打两个鸡蛋，搅拌成蛋液备用。
第二步：准备一小块五花肉，把五花肉清洗干净，切成细丝；切不成细丝，切成小块然后切碎也是可以的。把切好的五花肉放在碗中，在碗中加入一点盐、胡椒粉和淀粉，用手抓拌均匀，然后再加一点生抽，继续搅拌均匀；搅拌好放在旁边腌制一会儿。
第三步：等到猪肉腌制好以后，在锅中加适量的油，把猪肉倒进锅中炒一会儿，炒到五花肉断生，然后盛起来备用。紧接着在锅中加入适量的清水，把水烧开以后，把香菇丝、胡萝卜丝和木耳丝倒进锅中焯水；焯水1分钟左右即可捞出，捞起来控干水分备用。
第四步：在锅中加入适量的油，油热以后，把葱姜丝倒进锅中，炒出香味，然后把西红柿倒进锅中翻炒，炒出汁水后，在锅中加入适量的清水，再加一点盐、生抽和白糖，煮一会儿之后，把所有食材都倒进锅中，煮几分钟。
第五步：等到食材都煮熟了，再往锅中加一点水淀粉进行勾芡。最后把蛋液慢慢地淋入锅中，边加蛋液边搅拌，以免蛋液凝固。等到蛋花煮出来了，往锅中加一点胡椒粉、醋和香油，搅拌均匀即可出锅。如果西红柿的味道够酸，可以不用加醋。
小提示：
一定要在最后出锅的时候加醋和胡椒粉；这两样调料加入过早的话，会被煮的蒸发掉。