家常荠菜炒法(荠菜怎么炒好吃)

荠菜100克、冬笋50克、葱姜蒜、香油、酱油、鸡精、白糖均适量。
1、把冬笋切成片，放入沸水锅内烫熟，放入碗内备用。
2、荠菜洗干净，放入沸水锅内稍烫捞出，摊开冷却，挤干水分，切段。
3、将五花肉切成小块，起锅放入油，放入葱姜蒜炒香，加入五花肉，翻炒熟，加入冬笋、荠菜，翻炒熟，再加入酱油、味精、白糖、翻炒均匀，即成。
荠菜怎么炒好吃芹菜怎么炒好吃用料
香菇 适量
荠菜 250克
蒜头 3瓣
盐 克
糖 适量
鸡精 适量
荠菜炒香菇的做法：荠菜水炒后挤干水份，切碎后备用，香菇隔夜泡好，切丁，起油锅爆香蒜，再放入香菇丁爆炒一会，最后放入荠菜，盐，糖，鸡精调味，关火，盛盘即可
荠菜怎么炒好吃家常做法用料
荠菜 500克
盐 4克
油 30克
糖 8克
瘦肉 200克
做法步骤
步骤 1
荠菜洗净，焯水，拧干，切小段备用。瘦肉洗净切片，焯水捞出备用。
步骤 2
放入油，切好的肉片（腌制过的），3分钟/v/速度1翻炒反转。
步骤 3
放入焯过水的荠菜，糖，盐，4分30秒/v/速度小勺反转即可出锅。
荠菜怎么炒最好吃炒之前没有焯水或者泡水。
1、芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，具有一定的苦味。
2、芥菜中含有一些鞣酸，也具有一定的苦味，不经过处理直接食用的话，会有一些苦涩的味道。
3、芥菜中还含有一些苦味素，苦味素的形成和植物成长时水份、肥料不足有关系，生活环境越贫瘠，苦味越重
荠菜怎么炒好吃视频可以，将锅里放上油，然后将蒜，姜，辣椒爆炒一下，倒入用热水烫过去味的地菜翻炒几下就可了。
荠菜怎么炒好吃又简单1、处理干净的地皮菜
2、蒜头拍碎切了放地皮菜一起
3、切点蒜和半个小米辣
4、热锅冷油了啊！
5、油热了把地皮菜倒下去炒（最好把火关了再放菜炒，不然小油点贱到胳膊，烫死人了。）再放盐，翻炒几下，加点水下去。
6、加点生抽提提鲜
7、放辣椒
8、再加丢丢的耗油，再翻炒一下，尝尝味道，可以了就把青蒜放下去，起锅了