卷心菜半个、胡萝卜1根、蒜苗2根、香菇4朵、鸡蛋3个、春笋150g、仙居米面250g、盐适量。
2、做法:
(1)准备好食材,米面需要提前一小时用冷水浸泡变软,再用厨房剪剪成10-20cm左右长短,放沥水篮里把多余的水份晾干。接下来蒜苗切段,香菇切片,胡萝卜、笋、卷心菜切丝。
(2)热油锅,鸡蛋打散后倒入,用筷子搅散,大小随意。
(3)炒好鸡蛋后,重新热油锅,大火,倒入蒜苗。
(4)蒜苗翻炒几下后,倒入胡萝卜,翻炒均匀。
(5)倒入笋丝和香菇,翻炒一分钟。
(6)倒入卷心菜,翻炒均匀。
(7)黄酒沿着锅边倒一圈,注意用量,不要倒太多(倒在锅铲上,沿着锅边泼洒,黄酒的用量是一锅铲左右),水分太多的话,等会炒面会粘锅。
(8)翻炒一分钟后倒入米面,再倒入一小勺盐,倒盐时洒得均匀一点。
(9)翻炒三分钟后,倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒两分钟,翻炒均匀就可以了。
(10)香香的炒米面出锅咯。
小米汤下面条面糊汤
【主料】
牛奶250克,面粉10克。
【辅料】
黄油5克,精盐、肉豆蔻各少许。
【制作方法】
①将牛奶倒入锅内,用微火煮开,撒入面粉,调匀,加入少许精盐和碎肉豆蔻,再煮一下,并不停地搅和。②加入黄油,装入大孔奶嘴的奶瓶中或盛小碗中,晾凉后喂食。
【特点】
味美适口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌及维生素a、b、c、d等多种营养素。
【制作关键】
将牛奶倒入锅内,不等煮至滚开,就要撒入面粉,防止面粉调不均匀,有小疙瘩。
烂米粥
【主料】
大米(小米也可)适量。
【辅料】
清水适量。
【制作方法】
将米淘洗干净,放入锅内,添入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬至熟烂成糊状时即成(注:每日可喂1~2次,每次1~2汤匙,逐渐增加到每次4汤匙,并可在粥内加蛋黄泥、肝末、鱼肉末等。
【特点】
有浓厚的米香味,半流质,适宜6个月的婴儿食用。加入牛奶同煮片刻,可成牛奶粥,营养丰富。
【制作关键】
开锅后用微火熬,米要熬烂,汤要发黏。
小米汤煮面条小米茶汤面的做法是先将小米炒熟,炒出香味,锅内加水放入炒好的小米。煮成米汤米汤内下入面条加入菜和调料即可。
米汤面条怎么做好吃宝宝先喝面汤还是喝米汤是根据地方习惯不同。
通常,北方的人更喜欢给宝宝喝面汤,这是由于他们当地以面食为主的习惯所决定的。而在南方,譬如广东,就喜欢先给米汤给宝宝喝,尤其是米汤中最上面的那层米胶,对孩子的脾胃起到保护的作用。
米汤面条米饭哪个最容易胖米饭和面食基本都适合人类食用。如果从健康方面来说,米饭和面食都属于碳水化合物,它们都含有淀粉,淀粉进入机体后会转化为糖类物质,经过循环会转变为脂肪储存在机体当中,所以并没有确切的吃米饭或面食哪个更容易长胖的说法。但相对而言,从不同的方面衡量还是有一定的差距,具体如下:
1、从所含热量进行比较:等量的米饭和面食,一般面食的脂肪和碳水化合物含量要比米饭多,所以整体热量比米饭高;
2、从消化吸收进行比较:面食一般经过发酵,里面的植酸被破坏掉,淀粉糊化程度高,吸收比较较快;反之米饭中的植酸未经发酵直接焖熟,吸收的较少、较慢。所以相比较面食会比米饭在体内积攒的脂肪含量多。
人的胖瘦与多种因素有关,如个人体质、遗传、食物的摄入量、新陈代谢的程度、运动量的大小等。如果想控制体重,平时也应该控制脂肪以及糖类丰富食物的摄入,而且还应该积极参加体育运动,这才是比较科学合理的。
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原文地址: 小米汤面图片大全家常(小米汤面条) 发布于2024-06-14 11:44:52