吃茄子时需要注意什么？

听老辈人讲，茄子?原产国外，是外国鬼子想害咱们中国人才把茄子引进中国的，哪知道咱们中国地大物博，博采众长，不知从何时，我们有了大蒜，大蒜能解毒，将大蒜和茄子一起烹饪，既吸收了茄子?和大蒜的营养，又消解了茄子的毒性。茄子成为中国人餐桌上的一道美食！
外国鬼子哪里明白，中国人什么不能吃。
茄子怎样点花？茄子点花药根据温度配置方法：
温度低于15度配法是：1市斤水加防落素1毫升加赤霉素0.2-0.3毫升。
温度高于15度-30度配法是：1.5-1.8斤水加防落素1毫升加赤霉素0.2毫升。
注意：茄花要当天开出来，你把配好的药水喷或者抹在花柄上面，这样子茄的品相很好。
为了提高点花的成功率，特提醒走出以下误区。
1、认识上的误区——过分依赖于蘸花药。
在低温条件下蘸花药的确能起到防止落花落果，实现早熟高产的效果。如果只偏重蘸花药处理，而轻视和放松综合农事管理，不但落花落果、畸形果等不良现象难以避免，甚至会严重影响产量和果实品质。因此，提醒大家不要过分依赖于蘸花药。建议在采取蘸花药蘸花后，还应加强农事管理，尤其是温湿度调控和肥水供应等。
2、点花时间上的误区——随意点花。相当一部分菜农对于激素处理花朵在时间上毫无规律，甚至好几天才去点1次花，错失了点花药处理的最佳时机。生产证明，茄子花前后3天点花可以坐果。但是，坐住果并不等于就能长成高品质的商品茄，这就存在一个点花时间上的问题。怎样才能保证形成高商品性果实呢？试验证明，只有开花前1天和开花的当天用激素处理花朵，才能达到最佳效果。