怎样才能练好刀功？

用力要刚柔相济;再就是勤学苦练 1、快切要用手腕用力，刀要快，整手拿刀柄，不要拿刀背; 切的时候要用刀前面三分之一处。最好的练习是用土豆 。土豆要大，要是土豆会滚，就在边缘切一刀，使它和案板贴紧，这样就好切多了。刚练习时要慢 ，不要急成，稳是关键。待到熟练在加快速度 。切丝要长短、 粗细一致。重要的是要天天练习，每天练半小时。2、剁肉要用刀后三分之一处要精、准、狠 一次完成。当然这样的练习刀会很容易钝，一般 3~4天磨一次。土豆丝练好再练练小的东西，比如 大蒜头、 胡萝卜 等等。一般练一个月就见效。
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1.孜孜不倦→勤勉᫟疲? 他孜孜不倦的իү学问. 2.坚持不→坚ԁ到底不松. 他努ɛ工?坚持不，深嵯կ板器 3.变本ɠ厉→变得比ա来加严，事隔二年，他的坏䷶但没改，反?变本ɠ厉. 4.饱诗书→了很뵯? 王老师饱诗书，知识渊博，同ո. 5.反败为胜→从失败胜利. є球赛，є上?؍反败为? 6.响彻云霄→0响透云层，һ声音ǟ常ո. 我们є歌声响彻云? 7.汗流浃背→形容出汗，背上є衣都湿透. 哥，ƞ߶总是汗流浃背? 8.ӧ上添花→比喻上加?好上ɠ好. 家里已经电?现在又买了?真是ӧ上添花. 9.气喘如牛→比喻气? 他刚跑400?就气牛的ϸ「我一名吧??br />
10.能跑善钻→形容动? 小强є动作很敏捷，能跑善钻，这比赛应操胜? 11.ч不已→狗不停地叫. 到陌生人?往往会吠不? 12.提警→敏ӑ的ן. 在陌生的地方，夜间外出要提高?尽量˼կ.以策安全，13.ͼ朋引伴→招ͼ朋?，吸引伙伴. 鸟儿和煦є春风中ͼ朋引伴，唱出宛转є曲? 14.大打出׹→比喻逞凶˺或? 他们ա本ɏ，想不到竟为一件小事而大쇺? 15.千变万化→形容变化极? 天上є云，会随ԁ气候的改变կ千?人们看云往往识天? 16.五花：比喻变化花样繁. 这e运动会的项目五花，妙趣 ，? 17.风吹动→比喻轻ɨ荡或变? 敌人吃败仗?成惊弓之鸟，一吹草ɨ就惊. 18.生生不息→不地繁生息. 我们伟大є中华民ߏ就在中ƽ这片奇的土地上生生不代g? 19.f向→草生旺盛的ݷ子，比喻事业发展，兴旺昌盛. 我们єƽ到处是一派ec生勃ݚ新气? 20.寸草᫔→连小草也不能生长的地方，比喻 凉ɜ. 我们要把寸草᫔є大沙漠改造成͠人民є绿? 21.首尾乖互→相互?前后矛盾. 你这人话这ݷ尾乖?么信任? 22引受戮→戮：杀.伸长脖子等待.ԇ不佲׊ҁ等? 知道难?引受戮? 23d地→曳，拖动.f不沾?比喻ǟ常忙. 这几天工作太，他都已经d地? 24水洁冰清→像冰水一ݷ洁白清净.һ人品高洁或文笔雅? 她是这样一洁冰清的?么벒d坏人在一? 25如鲠在喉→鱼骨头卡在喉咙?比喻ݐ话没有说出?ǟ常难嵯. 我知ύ真?但不能说出?真是如鲠在喉̀. 26仰事→上要侍奉父?下养活妻儿.泛指维持一家生? 爸爸每天起早摊黑，仰事，ǟ常辛苦. 27为恶不悛→坚ԁ作?不肯改. 这个人为恶不?终究要嵯到法律的制. 28ߠ补于时→事情没有什么益? 现在不努ɛ?等将来后也无补于߶. 29脚书厨→戏称闻精知识渊博的? 他勤学善、知识广?真是⹦ա呀 30一字一珠→一就像一颗珍?һ歌0婉转圆润.也比喻文章优美、辞藻华? 这样є文章真字一?看上几遍，还是ƞ味ߠ穷. 31气冲冲→冲冲ϸן情激ɨ的ݷ子.һǟ常生气. ᫟为什?他怒气冲冲地走进教. 32聚精会→聚、ϸ뵁?һ注意ɛ非常集? 教č同学们都在聚精会地听կ师讲. 33→自己和说话. 在路g常可以看到一人，坐在i. 34千钧一꧆һ情况十分危? 就在要撞车的千钧一发的߶?司机紧急刹住汽车. 35精兵简政→使ķ? 些单位必须精兵简?不断提工作效率. 36五光十色→形容色彩鲜?花样繁. 一到?五光十色є灯把厦门加美丽. 37后春笋→形容新生事物大ď涌? 改革开放以?工厂如雨后春笋般地不?. 38琳琅满目→比喻眼前出现许精є事? i展出є的东西琳琅满目，使我眼睛应接不暇. 39顶天ɜ→形容形象非常?气. 他大?真是一堂c顶天立地的男子? 40千方百→方：方?讲ϸɞ法.想尽和用尽各种办? կ师千方百调动我们є习积极? 41如饥似渴→比喻ч，就像饿着要吃?渴着要喝水一? 同饥似渴地学䷶. 42兴ć烈→兴벅?ćϸ精.烈ϸߺ盛.һǟ常녴є? 庆“六一؝的游园活动?同高采玩许游戏. 43小弨翼翼→严?谨慎є样? 他小ݿ翼地把花瓶擦干净，勇后轻轻地放在书桌上. 44奔一新→奔：鲜明光ݷ子.һߧ的ij改变?͈现出崭新的ij. ɉ我们勇一新的精ij，ݡ长脸上露出了慰的笑. 45沁人心脾→沁：渗?ա指芳凉爽є空气或使人ן到舒?也形容诗歌和文章优ɨ人，给人清新爽朗є感? 花儿开?飘来了一ֵ阵沁人心脾є? 46赞叹不已→已：，?连0赞赏不. ɉ他了毛?大赞叹不已. 47闻鸡起舞→听见鸡e起身，比喻人发?ɱ精ƾ治. կ爷爷在乡下，每天闻鸡起舞，줪极身. 48白׹起→一切靠艰苦奋斗，创立了一? 王董事长白׹起，妱氏集. 49卷土č来→卷?人马奔跑߶卷起的뜟.һ失败后组织力?č图һ.