娃娃菜大虾家常做法大全(娃娃菜虾怎么做好吃)

大虾 5只、元贝 10粒、竹笙 15克、花胶 10克、鲍鱼 5只、八爪鱼 3只、花菇 5朵、烧鹅 半只、白切鸡 半只、娃娃菜 1颗、白萝卜 1根、红萝卜 2根、鸡腿 2只、鲍鱼汁 3勺、鱼滑 数两
步骤 1
红萝卜滚刀切开，用于煮汤，可以不削
步骤 2
加适量的水，放入鸡、猪骨、红萝卜、姜片，炖煮半小时以上
步骤 3
定时个40分钟就可以去准备其他东西
步骤 4
花胶泡发;海参泡发
步骤 5
竹笙淡盐水泡10分钟，再换清水泡半小时
步骤 6
元贝泡发加隔水蒸
步骤 7
娃娃菜切去头部，掰成一片一片;白萝卜切片，娃娃菜、白萝卜铺垫在锅底
步骤 8
西兰花切掉茎，开水焯3-4分钟
步骤 9
八爪鱼切开;大虾取出虾线
步骤 10
鲍鱼切花，开水焯1分钟
步骤 11
八爪鱼焯2分钟，备好待摆锅
步骤 12
虾焯1分钟;白贝焯2分钟
步骤 13
将焯好的材料依次放入盆菜锅
步骤 14
把鸡高汤过滤出来，在一口小锅里，放入鲍鱼汁、生抽、糖、蚝油，熬煮一会，倒入淀粉水勾芡，盛出备用。
步骤 15
将提前准备的白切鸡、烧鹅等配料继续放去过中，倒入高汤还有刚准备的浓汁即可
娃娃菜 大虾一、材料
大虾10只、番茄酱50克、葱姜蒜各适量、白糖少许、油盐适量。
二、做法
1、大虾洗净，用厨房剪剪掉虾须和虾枪。有人往往忽略这一步，导致吃虾时被扎到。
2、把大虾开背，用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开，借助牙签把虾线挑出来。
3、葱姜都切丝，蒜切片，备好番茄酱待用。
4、锅中注入少许油，放入大虾煎至外壳酥脆，然后盛出来待用。
5、接着用余油煸香葱姜蒜，葱姜蒜可以适当多放一点儿。
6、然后放入番茄酱，调入少许白糖，快速翻炒均匀。
7、紧接着把煎好的虾也倒进去，继续快速翻炒均匀，让番茄酱把大虾包裹住。
8、调入适量清水和盐，盖上锅盖，小火焖煮上几分钟，然后大火收汁。
娃娃菜大虾的做法大全家常娃娃菜 虾仁汤做法如下：
食材准备：
具体步骤：
准备娃娃菜两棵，洗净后切条，普通大小一颗切8条
虾仁去除虾肠后加少许盐，淀粉抓匀
.将做好的鸡汤或者其他高汤适量倒入锅中，将娃娃菜，虾仁一起加入锅里大火烧开煮至娃娃菜变软，加入盐和鸡粉调味，倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅
娃娃菜虾仁的做法用料
细粉丝 1把
鸡蛋 1只
娃娃菜 1棵
虾仁 若干
娃娃菜粉丝蛋皮炒虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁上桨备用，蛋液摊成蛋皮切丝备用，粉丝用温水浸泡10分钟剪短备用，娃娃菜洗净切丝备用
步骤 2
材料备齐，起油锅先把虾仁快速煸炒盛起备用，然后下娃娃菜炒透后，再放入虾仁粉丝煸炒，最后放入蛋皮，再放少许生抽和盐，翻炒一下起锅即可
娃娃菜鲜虾汤的做法窍门i 材料 ingredientl
鲜大虾150克，娃娃菜100克，小米椒 25克
丨调味料seasoning丨
盐少许，味精、葱段各3克，香油2克
丨做法recipe|
将鲜大虾剪去虾须，开背洗净；娃娃菜 洗净切块；小米椒洗净切段备用。
锅上火倒入油，将葱炒香，下入小米椒、 娃娃菜、鲜大虾同炒1分钟，倒入水，调 入盐、味精煲至入味，淋入香油即可。