无汤圆的家常做法大全图片大全(无馅汤圆好吃吗)

汤圆很糯好吃。
无馅汤圆好吃吗怎么做不可以 因为芝麻是散的要有猪油来凝固在一起,然后煮开后猪油融化成汤汁,并把芝麻一起融入汤圆里这样的汤圆才好吃,有芝麻的香味,放花生油芝麻凝固不到一起,也不容易裹在汤圆里,所以不行,另附芝麻汤圆的做法:
1、备材料,200克 糯米粉、20克花生、30克猪油、50克白砂糖、60克芝麻、160克温水。
2、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻)
3、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色拉油,如果想达到流沙的效果,猪油多放一些),馅料分成15克一个,捏成团,放冰箱冷冻10分钟,冷冻后的芝麻馅有硬度,比较好包
4、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了
5、在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团。取出其中40克放入开水中煮熟,再和剩下的糯米团揉匀,将面团揉成长条,分成25克每个的小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了
无馅汤圆好吃吗有营养吗西米一小把 ,珍珠汤圆一小碗,椰果适量 ,白糖两勺 ,鸡蛋黄一个,碗豆粉两勺 ,
做法步骤
1. 准备好材料,鸡蛋只要黄,不加水在里面,我没买到椰果用果冻代替也行。
2. 水开后下珍珠汤圆进去,稍稍煮开不要太久,煮前可以把汤圆在开水里过一遍,免得煮出来汤很白3. 煮开后下入冷水过的西米,西米煮时要水开再下,煮十分钟不要揭盖让它闷几分钟再用冷水过几遍。
4. 最后倒入鸡蛋黄,倒后不要搅拌,一个鸡蛋就够5. 最后煮2 3分钟就关火,放糖,如不放糖也可用醪糟代
做无馅汤圆把汤圆馅做好在用江米面望上滚滚到汤圆的大小正好就行
无馅汤圆怎么煮好吃初级
— 食材清单 —
主料:无馅小汤圆适量
辅料:番茄1个,新鲜香菇2个,娃娃菜半棵,卤牛肉适量,芹菜几根,玉米油适量,味达美臻品蚝油适量,盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 我用的是这种无馅的小汤圆。
2· 先将配菜准备好,卤牛肉切小块,嫩芹菜切碎,新鲜香菇切小块,娃娃菜切丝。
3· 番茄切丁。
4· 锅烧热,倒入适量玉米油,下番茄丁煸炒至软烂。
5· 加入2碗水。如果有鸡汤骨头汤更好。
6· 倒入香菇和娃娃菜。
7· 挤1-2汤匙蚝油,拌匀,煮至水沸腾。
8· 下适量小汤圆,用锅铲轻轻推动几下,防止沉底粘锅。煮到水再次沸腾,小汤圆也差不多全浮起来了。
9· 尝下咸淡,根据自己的口味再加适量盐。
10· 最后倒入卤牛肉和芹菜末,煮一分钟就ok了。
11· 咸鲜微酸,小汤圆qq软糯。


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原文地址: 无汤圆的家常做法大全图片大全(无馅汤圆好吃吗) 发布于2024-06-07 11:20:07

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