苦瓜排骨红豆汤怎么煲？

1、准备好所有食材，清洗干净
2、红豆先泡发洗干净备用！
3、排骨切块焯水后备用！
4、苦瓜切块备用！
5、先把排骨和红豆先放锅里加水没过！加入姜块，八角，香叶。
6、等汤开了再放入苦瓜煲1小时，加盐调味就可以出锅了。
二、黄豆，排骨，苦瓜，汕头咸菜怎么煲汤？苦瓜排骨黄豆咸菜竹笋可以一起煲.将所有材料准备好；
2.咸菜叶洗净后，用刀略切几刀；
3.苦瓜去瓤洗净，对半开后切成大小一致的块状；
4.黄豆提前泡发洗净晾干备用；
5.置锅烧水，将猪骨焯水，撇去血水跟浮沫后用水冲洗一次；
6.原锅加入适量的清水；
7.倒入切好的苦瓜；
8.再加入泡发好的黄豆；
9.盖上盖子，大火烧开气阀出气后转小火20分钟；
10.等气阀消气后，打开盖子，置锅火上倒入咸菜叶；
11.再次烧开后煮多15分钟，加入调味料即可出锅食用小贴士1 咸菜叶含沙，所以清洗时一定要多筛洗几遍；
2 咸菜叶最后才放，否则跟苦瓜一起煮的话，会煮烂；
3 用温开水泡发黄豆，可以缩短时间
三、黄皮苦瓜排骨煲汤的做法大全？主料：苦瓜2根，排骨300克，黄皮50克
辅料：葱段8克，料酒10克，鸡粉3克，盐2克
做法步骤：
步骤1
苦瓜去蒂去籽切块，葱段，黄皮洗净备用
步骤2
倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫
步骤3
倒入排骨，小火煲一小时
步骤4
倒入苦瓜和黄皮，继续煲至苦瓜熟透
步骤5
倒入鸡粉、盐，搅拌均匀
四、苦瓜黄金菇排骨煲汤的做法？材料
排骨，苦瓜，红枣，黄金菇，盐
做法
1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用;
2.苦瓜去瓢后切大块，黄金菇，红枣泡发;
3.沙锅中放排骨，红枣，黄金菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。
4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可．
五、苦瓜干怎么煲汤？苦瓜干可以和海参、鲈鱼、火腿、猪骨、豆腐等煲汤。
苦瓜干煲猪骨汤做法：
1、苦瓜干先泡一下水洗净，沥干备用；
2、猪骨洗净，切姜片；
3、猪骨和姜片都冷水下锅；
4、焯掉血水后过凉水沥干；
5、黄豆提前泡好，备蜜枣两粒；
6、把备好的所有食材都放入电饭煲中，加入适量清水；
7、煮开后转用煲汤模式（或小火）再煲2小时左右，食用前加盐调味。
六、苦瓜花生汤怎么煲？苦瓜花生汤可以这样煲：
1.砍好的排骨焯焯水去血腥，洗净放入锅中下姜片，翻炒出香味备用。
2.准备适量的花生用水泡发一个小时备用。
3.准备好一条苦瓜切段备用。
4.适量去指甲的鸡爪子冷水下锅洗净备用。
5.汤锅下入纯净水，把准备好的排骨、花生、鸡爪、蜜枣（2粒）一起下锅煲一个半小时。
6.下入切好的苦瓜再煲半个小时，放盐出锅就可以食用。
苦瓜花生排骨汤，适合夏天喝。它清热解暑，喜欢吃黄豆的朋友，可以把花生换成黄豆。有时间煲汤的朋友不妨试试。
七、苦瓜不去籽煲排骨汤的做法？食材明细
排骨 500克，苦瓜（凉瓜） 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，红枣 2粒，盐 适量
烹饪步骤
1.苦瓜切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。
2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。
3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。
八、苦瓜排骨煲汤还需要放什么？配料：
- 笋干、南北杏、红枣、玉竹、枸杞等中药材：这些中药材可以提升苦瓜排骨煲汤的营养价值和药用价值。
- 鲍鱼片、瑶柱、带鱼、鸡翅等食材：这些食材可以让汤的口感更加鲜美，增加唇齿留香的效果。
调味料：
- 盐、鸡精、胡椒粉、生抽等：这些调味料可以提升汤的味道，增加口感层次。
- 姜片、蒜末、料酒、姜汁等：这些调味料可以降腥除膻，提高苦瓜排骨煲汤的清香味道。
总之，苦瓜排骨煲汤的配料和调味料可以根据个人口味和需求自由调整。不过，需要注意的是，在添加调味料时要克制，以避免影响苦瓜排骨煲汤的药用价值和健康效果。
九、苦瓜排骨煲怎么做？步骤 1
肋排用50克料酒+清水（浸没）泡1小时，然后用酱油膏腌渍2小时；
步骤 2
苦瓜去籽及内膜切块，加一小勺盐腌渍15分钟，入沸水焯1分钟，再用清水反复冲洗干净；
步骤 3
锅里放少许油煸炒肋排至吐油且表面微焦，倒入剩余的料酒，加水与排骨齐平，大火烧开后加醋，转小火炖煮；
步骤 4
大约30～45分钟排骨炖至差不多酥软，调入冰糖和盐；此时放入苦瓜开大火收汁，视汤汁适量转入煲内即可。
十、煲苦瓜汤哪种苦瓜好？煲汤的话选白肉苦瓜。这种苦瓜是所有苦瓜中苦味最小的，适合煲汤的时候使用或者做凉拌菜使用。
苦瓜煲汤做法
一、主料：
苦瓜600克，牛肉200克。
二、辅料：
生抽、白砂糖、麻油、生粉、盐各少许。
三、做法及步骤如下：
将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀，制成腌料；牛肉清洗干净，晾干水分，横纹切成薄片，加入制好的腌料；苦瓜开边去瓤、去瓜仁，清洗干净，切成薄片；瓦煲内加清水，用猛火煲至水沸腾；放入苦瓜，煲30分钟后加入牛肉，待锅中汤水稍微沸腾，加入食盐调味即可食用。