番茄煮黄豆的做法大全家常做法大全(番茄煮黄豆的做法大全家常做法大全视频)

豆角一把,盐适量
做法:
1、将4瓣大蒜切碎,锅中放橄榄油,将大蒜沫放入锅中炒香,加入100克凤尾鱼罐头,大概4条,将鱼肉炒香。
2、在锅中加入些切碎的红辣椒沫,继续翻炒
3、之后倒入番茄膏
4、加入一枝迷迭香,翻炒酱料
5、将切丝的豆角放入酱料中翻炒,用少许盐和黑胡椒调味,之后盖上盖子炖煮豆角
6、处理鱼肉,鱼肉本身是中间薄两边厚
7、用刀将鱼肉片开到3/4处,
8、之后在接口处稍微划一刀,不要切断鱼肉
9、像翻书一样翻开鱼肉,这样能保证鱼肉薄厚均匀,受热均匀
10、可以再在鱼肉上划几刀,防止鱼肉受热卷曲。之后用盐,胡椒和橄榄油腌制鱼肉
11、在平底锅内放油煎鱼肉,每面煎个2-3分钟即可
12、将欧芹叶、柠檬屑和一瓣大蒜充分切碎混合,能产生一种清新的香气。放置一旁备用点缀
13、炖煮豆角的时候可以时不常的翻炒一下豆角,出锅前淋上半个柠檬的柠檬汁。
14、装盘,将豆角码放到底层,放上煎好的鱼肉,再点缀上准备好的(欧芹叶、柠檬屑大蒜沫),淋上些初榨橄榄油,摆上几片罗勒叶作为点缀即可。
酒店早餐番茄黄豆做法食材清单
黄豆400克 青椒350克 红椒350克 大蒜两头 生姜几片 盐35克 生抽20克
香料:香叶3片 八角2颗 花椒1把
制作步骤
1、新鲜的黄豆400克,加清水清洗干净后泡4个小时,只要豆子变鼓就行了;
2、我们再准备350克青椒和350克红椒,先给它清洗干净,去掉辣椒把,然后捞出来晾干水分,表面的水分要完全晾干,没有生水才能保存的更久;
3、再准备两头大蒜,几片儿生姜;
4、辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿,然后全部倒在一起用绞肉机绞碎,大蒜和生姜也加进来,不需要打特别细腻,稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好;
5、打好后倒入一个无水无油的盆中,然后加35克盐,带上手套抓拌均匀后腌制45分钟;
6、豆子也泡好了,先沥干水分,然后倒入锅中,加适量清水末过豆子就行,再加1勺盐、20克生抽,然后准备一个香料包,往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒,系紧后丢进去一起煮;
7、盖上盖子大火煮,30分钟以后转中火继续焖煮10分钟,锅里的水已经煮干了,豆子也煮的非常软烂了;
8、先把香料包捞出来,再把豆子盛出来晾凉;
9、完全晾凉以后我们把豆子和辣椒倒在一起,抓拌均匀就可以了
番茄黄豆怎么做番茄黄豆酱的制做 原料:番茄5-10个(大棚蔬菜或催熟的那种连尾部都红的不行,得要自然成熟的) 黄豆半碗左右 鲜红辣椒一把(应是线辣椒,尖椒太辣,菜椒没味)
番茄煮黄豆的做法大全家常做法大全视频教程主料3人份
牛腩1斤
西红柿2个土豆1个
辅料
酱油少许
黄豆罐头1个盐少许 香菜一棵
步骤1
牛腩1斤,西红柿1个,土豆两个,黄豆罐头一个,盐,酱油适量,香菜一棵
步骤2
先把牛腩清洗一下,用盐水泡10分钟左右,毕竟也是在肉市场也是摆了一天的了
步骤3
再把土豆洗净去皮,切滚刀块,西红柿用开水烫一下,轻轻扒去外面的一层薄皮,也切小块
步骤4
高压锅里先放入牛腩,接着倒入黄豆罐头,加一汤匙的盐,少许的酱油,选择肉类的功能键先炖15分钟,其实加泡发好的黄豆最好,因为老公临时做的,没有提前泡黄豆,只好用黄豆罐头代替了
步骤5
高压锅炖15分钟后排气,在加入切好的西红柿和土豆,继续在炖15分钟。老公习惯中途加菜,说这样西红柿,土豆不会太烂糊,吃的时候有汤有菜
步骤6
时间到后高压锅排气,开锅加少量的鸡精,牛腩西红柿汤就做好了,浓郁的一大锅啊,闻着就香
步骤7
在撒上一点点的香菜装饰提味,补血又暖身的牛腩汤就可以开喝了
成品图
番茄汁煮黄豆怎么做?【主料】:青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】:把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】:甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘,取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺,搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】:锅中添水大火烧开,放入一勺盐、几滴植物油,把青豌豆放入锅中煮2分钟,把青豌豆煮断生。
【步骤四】:青豌豆煮断生捞出来,把水控干备用。
【步骤五】:锅中放入一勺油烧热开小火,倒入蒜末炒出香味,倒入火腿肠丁,把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】:火腿肠炒制微黄,倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁,翻炒均匀,用中小火炖煮1-2分钟,让食材和调料充分入味。
【步骤七】:豌豆炖煮2分钟,大火收浓汤汁,出锅装盘


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原文地址: 番茄煮黄豆的做法大全家常做法大全(番茄煮黄豆的做法大全家常做法大全视频) 发布于2024-06-04 14:13:07

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