干虾仁炒蛋的家常做法(干虾仁怎么炒鸡蛋)

芹菜 3根
鸡蛋 2个
虾仁 200克
盐 适量
鸡粉 适量
炒芹菜虾仁鸡蛋的做法步骤
步骤 1
芹菜一根一根摘下洗干净,斜切小段儿
步骤 2
虾仁解冻备用,沿海城市一般都储备虾,每年也就78910这几个月出虾,所以我们会备很多,有直接装盒冻的(盐水煮虾),有剥好虾仁冻的(做馅居多),有去头不剥皮冻的(炒菜或者炸食)
步骤 3
两个鸡蛋炒碎
热锅烧油下葱花,虾仁,半生放芹菜(芹菜也可以提前炒一下水),翻炒快熟的时候下鸡蛋,盐出锅
干虾仁炒鸡蛋的做法1.食材准备:干虾仁适量,鸡蛋3颗,葱一根,姜少许,淀粉适量
2.干虾仁用热水泡发洗净沥水,装入碗中备用,小葱切碎,生姜切片放入碗中加入少许水浸泡一会
3.将泡好的葱姜水倒入干虾仁中,再加入一勺淀粉,抓拌均匀,腌制
4.取一个小碗,把鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,半勺胡椒粉,半勺淀粉搅拌均匀备用
5.锅内加油,油热倒入腌制好的干虾仁快速翻炒盛出备用
6.将鸡蛋液倒入出锅的虾仁中搅拌均匀,锅内加油油热倒入虾仁鸡蛋液,快速翻炒均匀即可出锅装盘,撒少许小葱即可食用
干虾仁怎么炒鸡蛋窍门【虾仁滑蛋】
大虾半斤、土鸡蛋4个、食盐、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香葱。
1、根据个人的饭量准备大虾,一般半斤就够吃一顿了。把大虾用水冲洗干净,掰掉虾头,扯出虾线,然后剥掉虾壳,取出虾仁,用清水冲洗干净。教大家一个技巧,就是把活虾放进冰箱里冷冻10分钟,虾壳变硬后非常好剥。
2、虾仁从中间划一刀,这样更容易入味。把虾仁放进碗中,加入适量食盐、黑胡椒粉抓一抓,当表面有些发黏时,打入一个鸡蛋清,加一勺淀粉,继续用手抓拌,裹上一层粉浆。
3、最后加入一勺玉米油,用筷子搅拌那均匀,腌制10分钟,让虾仁充分入味。
4、把鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,料酒,用筷子搅拌成细腻的鸡蛋液,再准备一些水淀粉,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。鸡蛋液中加入水淀粉,炒出来的鸡蛋更加鲜嫩,口感松软,特别好吃。加料酒、食盐是为了去腥并提前入味。
5、起锅,倒入适量油,大火烧热,然后转一转炒锅,让热油润滑到每一寸地方,这样炒菜才不会粘锅。这道菜有一定要多一点,油少了鸡蛋就发柴,不鲜嫩了,而且容易糊。
6、倒入腌好的虾仁,大火快速翻炒至变色,鸡蛋液再搅拌一下,倒入锅中。
7、鸡蛋液下锅后不要翻炒,先大火煎一会儿,让其迅速膨胀、定型,然后用铲子把鸡蛋划开,继续开大火滑炒。等鸡蛋完全凝固后,就可以出锅了。由于虾仁、鸡蛋中都加过盐了,所以无需再加任何调料了。
8、撒上葱花,炒匀后盛出,虾仁滑蛋就做好了,虾仁和鸡蛋都特别鲜嫩,而且没有一点腥味,特别好吃。
干虾仁炒鸡蛋怎么样炒才好吃食材:虾仁200g、鸡蛋2个、韭菜2根、油适量、盐适量、姜片2片
做法:
1、鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。
2、虾仁加适量料酒,盐,生粉抓匀腌制10分钟。
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。
4、炒锅烧热,倒入适量油,油热以后倒入蛋液。
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散。
6、鸡蛋成形以后拨到一边,放入虾仁翻炒。
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟。
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅,虾一定不要炒老了哦。
干虾仁怎么炒鸡蛋好吃  干虾仁炒萝卜丝
材料:白萝卜,干虾仁,食油,生抽,食盐,五香粉。
步骤
1.干虾仁用温水泡软备用。
2.白萝卜洗净去皮切丝。
3.热油锅,下干虾仁中火煸香。
4.倒入滤干水的萝卜丝,食盐生抽五香粉调味,炒至断生即可。
干虾仁蒸鸡蛋
材料:干虾仁30g,鸡蛋,料酒。
步骤
1.虾仁和鸡蛋。
2.虾仁干洗净。
3.加点黄酒。
4.鸡蛋磕入。
5.放入锅中。
6.蒸熟就可以了
干虾仁炒鸡蛋能减肥吗瘦身食谱一日三餐
早饭
a、麦皮一碗、低脂奶一杯。
b、苹果三个、淡茶一杯。
c、香蕉苹果二条、绿茶叶一杯。
d、红提麦包一个、乌龙一杯。
e、粟米片一碗、低脂奶一杯。
f、西梅五粒、低脂奶一杯。
g、麦包一个、西梅汁一杯。
午饭
a、番茄生鸡蛋三文治一份、绿茶叶一杯。
b、艇仔粥一碗、灼菜一碗。
c、什菜沙律一碟、绿茶叶一杯。
d、菠菜面一碗、乌龙一杯。
e、牛丸米一碗、灼菜一碗。
f、墨丸米一碗、灼菜一碗。
g、吞拿鱼三文治一份、淡茶一杯。
晚饭
a、猪扒一件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
b、牛扒一件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
c、猪瘦肉九片、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
d、清蒸鱼六汤勺、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
e、卤汁鸡翼三只、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
f、油鸡(削皮)四件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
g、灼虾八只、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
入睡减肥方法
1、不喝酒精饮料、现磨咖啡。中午两点半之后,已不食用含咖啡碱的饮品。临睡前3钟头不喝酒。由于嗜酒 让人昏睡不醒,无法得到深层次睡眠质量。
2、找寻睡觉时间。并并不是所有人都仅仅7个三十分钟的睡觉时间,有的人睡9个钟头。早晨难醒的人,则需要提前15分鐘唾觉,找寻适度的睡觉时间。这一全过程大概需要1周時间。在适合的睡眠时间和入睡习惯性,另外还要留意挑选有效的减肥瘦身食品,比如防止热量高的食物及其挑选身心健康的减肥瘦身食品。
3、挑选锻炼时间。许多小伙伴们习惯性晨练,实际上中午才算是锻练的最佳时间,中午锻练促进睡眠,有规律性的有氧运动减肥可以提升睡眠。


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原文地址: 干虾仁炒蛋的家常做法(干虾仁怎么炒鸡蛋) 发布于2024-06-04 12:07:35

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