方一坤胡辣汤做法？ 方杰胡辣汤正宗做法？

准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。
黄牛肉二两左右，洗净后切成薄片；提前泡好的花生米一小把；红薯粉条适量备用。
将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。然后放入腌好的牛肉，快速翻炒片刻，把牛肉炒熟。
添入适量的清水，熬出牛肉的鲜香味，一分钟后，倒入花生和黄花菜，面筋和木耳，大火煮5分钟，再放入粉条，继续煮两分钟。
加入食盐3克，味精1克，胡椒粉3克，胡辣汤料5克（超市或调料店里都有卖的），加入老抽2克上底色，搅拌化开。
勾入适量的水淀粉，（也可以用面筋水）水淀粉可以分次加入，使汤汁更加浓郁粘稠，30秒以后，淋入少许芝麻油增香，就可以关火起锅装入汤盆中。
最后撒上少许葱花点缀，这道营养美味的胡辣汤就做好了，汤色靓丽、汤汁粘稠，非常鲜香。
二、方杰胡辣汤正宗做法？食材
红薯粉
2汤匙
海带
100g
豆皮
100g
草鸡蛋
1个
盐
1勺
猪油
1汤匙
黑胡椒粉
1勺
鸡精
1勺
生抽
1汤匙
方法/步骤分步阅读
1/7
海带提前放在清水里泡发，正反面用刷子刷洗干净，再切成细丝备用。
2/7
豆皮提前用水泡软，再用清水清洗几遍，再切成小段备用。
3/7
磕一个草鸡蛋在碗里，用筷子打成均匀的蛋液。
4/7
锅中倒入开水，放入海带丝，调入一汤匙猪油、一汤匙的生抽、一勺盐、一勺黑胡椒大火烧开。
5/7
加入处理好的豆皮，继续大火煮开。
6/7
放两汤匙的红薯粉放在碗里，再加入一茶盏的清水搅拌均匀，倒入锅中大火烧开。
7/7
将蛋液均匀地细细地倒入汤中，再放入荠菜叶，最后加入一勺鸡精搅拌均匀即可出锅，味道鲜香，初冬的早晨喝起来感觉浑身暖暖的。
三、方大伟胡辣汤做法？方大伟，胡辣汤的做法是将。金针菇番茄。放入碗中，再加入胡椒粉，加入清水，再倒入锅中，慢煮。
四、方团结跟高老大一品胡辣汤哪个好？不怎么好喝，经七路的那个店，胡辣汤非常的咸，有时候感觉是剩的，黑乎乎的，里面是一些老人，感觉就像在家没事的老大妈，卫生条件也很差
五、胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝？材料
胡辣汤粉200克，水1800毫升，粉条适量，海带适量，鸡蛋一个，葱花少许，香油少许
步骤
1，胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。
2，搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。
3，小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。
4，磕入鸡蛋一个。
5，迅速用勺子搅散。
6，加入葱花，滴入少许香油，即可出锅
六、郑州方一坤胡辣汤起源？方一坤野山菌胡辣汤，品牌起源于民国十一年（1922年）金留遂开设的“方一坤咸汤店”，在金家祖上几代传承的过程中，“方一坤咸汤店”演化为“方一坤胡辣汤”。2024年5月31日，传承金家胡辣汤制作技艺，金留遂的后代金少坤创立“方一坤野山菌胡辣汤”。
品牌创立至今，方一坤开创了野山菌胡辣汤品类，以营养丰富的黑木耳、鹿茸菇、虫草花、竹耳菌、小香菇等为材料，搭配传统的熬制手法，温和不呛，营养美味，充分满足你的味蕾。
当然，美味绝不仅于此。方一坤还推出油饼、油条、水煎包、包子、豆腐脑、卤蛋等系列产品，真材实料，赢得了广大顾客的口碑。
七、胡辣汤如何打造网红店？装修风格，店铺位置，胡辣汤多元化
八、正宗胡辣汤？1.首先取干净的锅，我们放入提前熬好的高汤，用大火煮开，后放入适量的大料粉搅拌均匀，然后放入提前准备好的面筋，然后依次放入黄花菜、黑木耳、豆皮、酱牛肉、花生、海带等食材，保持煮开的状态，大概煮熟后，再放入粉条。
2.粉条放入后，再倒入调好的粉浆，搅拌均匀至汤浓稠，后依次放入老抽、食用盐、五香粉、胡椒粉、十三香、鸡精、醋等调味料，放入之后慢慢搅拌均匀。
3.所有东西都放完后，我们最后加入适量的香油，搅拌均匀后就可以了，一锅香喷喷的胡辣汤就制作好了。
制作胡辣汤，其实会根据不同的地域人们不同的口味会有所区别，做法也会不一样哦！另外在制作胡辣汤，要想口感更加的浓郁，最好使用高汤做底汤，不要用净水来制作，另外粉浆的话也不要放太多，不然容易陈坨哦！
九、麻辣胡辣汤？俗话说饭前喝汤，苗条健康，虽然我不苗条，哈哈哈哈哈。
说起汤，最让我记忆犹新的就是河南的特色美食---胡辣汤，记得我第一次喝还是在几年前去河南郑州，在朋友的推荐下品尝了人生中的第一口胡辣汤，牛肉的滑嫩加上辣椒额香辣感完美的结合在一起，让人回味无穷。
光说不做那是假把式，那么今天我们就来重温一下这美味的胡辣汤。
准备的食材：
海带切小段，黄花菜改小段，千张切丝儿，粉丝儿改小段，牛肉切粒儿。
首先锅内倒入少许香油，将牛肉粒倒入锅内，稍微炒一会儿。
锅内加水，将切好的食材倒入锅内，加入生抽，盐，白胡椒粉。
大火将食材煮熟，最后淋上水淀粉，搅拌均匀，使汤变浓稠，再稍煮一会儿，就可以出锅了。
刚出锅的胡辣汤汤汁浓厚，味道香醇，口感麻辣鲜滑，美味又营养，再配上一点香醋，来几道小菜，感觉会更好。
十、胡辣汤属性？胡辣汤，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，豆腐皮，木耳等制作而成。