米饭硬是水少了吗？ 腊肠米饭米饭不熟怎么办？

煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水，才可以让米饭变得松软。
大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了，放多少水是根据放多少米决定的，一般水超过米一个指关节的距离就差不多，如果喜欢在软一点的就再多一点水，但是也不要太多，会煮成稀饭。再就是米的问题，有的米吸水性太好，做好的米饭就会硬。
二、腊肠米饭米饭不熟怎么办？方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭
三、米饭半生不熟怎么办？需要分情况处理：
1、有充足时间：重新做一锅，毕竟夹生饭不好。
2、如果全部夹生，先在米饭中间扎一个洞，一直扎到底部，然后围绕这个洞在四周多扎几个，要均匀，使热气能穿透整锅饭，然后继续焖一会，就能全熟了。
3、如果局部夹生，那么只需要在夹生处扎洞，然后加适量温水接着焖。
4、如果不确定还有没有别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
四、吃了不熟的自热米饭怎么办？这个没有关系的，自热米饭不是我们传统意义上的生米，其实它已经熟了，通过加热就可以食用。
五、球釜电饭煲煮不熟米饭怎么办？球釜电饭煲煮不熟米饭，水是的有些少了，多加些水即可煮熟米饭
六、馒头水少了怎么办？方便时水放少了之后做出来的馒头根本就没有办法吃，这时你需要再加入一点水，把它的揉散重新方面，实在不行的话也可以看一下专业做馒头的人。另外一般我建议的话，如果是做馒头的话，还是少放一些碱进去比较好，因为如果碱放多了的话对身体还是不好的，如果你真的放了很多进去的话，我个人觉得你也可以稍微加一些水进去调节一下，这样的话还是比较不错的。
七、水蒸蛋蒸不熟怎么办？继续蒸至熟即可，或者倒出来加韭菜或西红柿炒也行。
八、我的电饭锅蒸不熟米饭，是啥原因呢？1、米饭夹生的原因干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。2、电饭煲煮成夹生饭的原因用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。前两种情况都是使得发热盘的热量不能有效地传导到锅上去，最后一种情况则是在米饭没有达到所需的熟化温度以前，过早地切断了电源。3、夹生饭的形成过程：由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭。
九、兔子米饭具体喂多少?水呢？正常的兔子一天的饮水量一般会达到50~150ml/kg。也就是说一只5斤重的中等体型的成年兔，一天的饮水量在250ml~750ml都是正常的，一只10斤重的熊猫兔，一天的饮水量在500ml~1500ml也是正常的。葛兰草可以减少兔子的尿蛋白指数，是非常建康的牧草。
兔子喝水的注意事项：
1、如果使用饮水壶的话，要注意滚珠是否工作，两颗钢珠若是有一颗卡在出水口，兔兔们就得挨渴了，所以每灌一次水必须要检查饮水器是否能够正常出水。
2、不管是使用饮水壶还是饮水盆，都要记得及时的清洗消毒，这样可以保证兔兔的饮食安全，防止兔兔患口腔炎症等疾病。
3、一定要提供给兔子无限量的饮用水，这样兔兔想喝的时候就能喝到。
4、注意每天更换新鲜、干净的水，凉白开最佳，纯净水、蒸馏水、矿泉水也可，自来水会带来细菌及寄生虫的隐患，容易造成兔兔腹泻，所以不要给兔子喝自来水。
十、米饭水多怎么办？煮米饭水放多了，在火上多煮一会，水分快耗干时关火即可。煮米饭做法如下：
主料：大米150g，色拉油6滴 ，清水180g
步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水（水量跟米差不多1.2:1），浸泡半个小时。
2. 煮之前滴入5—6滴色拉油，盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭，直至米饭煮熟至保温状。热气腾腾、松软晶莹，又粒粒分明的米饭就做好啦。