南瓜十种吃法大全?

1、 准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。
2、准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。
3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起,再往盆内加入150克面粉,用筷子搅拌至无颗粒状,加入2个土鸡蛋,适量食用盐,如果面糊过于浓稠,就在加点纯牛奶,最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。
4、 电饼铛加热后加入适量油,油热下入一勺面糊,把面糊摊均匀,烙至两面金黄就可以出锅了。
用南瓜和面粉一起做早餐饼,香甜柔软,又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋,孩子非常喜欢吃哦!
【南瓜蒸饺】┄
1、首先往盆内加入300克普通面粉,加入开水150毫升,搅拌成絮状后加入油15毫升,然后下手揉成面团,用烫面来做蒸饺最大的好处就是,饺子放凉后也不会发硬。揉好后盖上盖子醒发20分钟。
2、接下来准备一个碗打入4个鸡蛋,少加点盐,搅拌后放入锅中来炒,炒好后盛入碗中备用,再准备一点虾皮放入锅中炒好后盛出备用。
3、准备一大块洗净的南瓜,用插丝器把南瓜刮成丝,南瓜丝不要刮的太细了。
4、再来一小把洗净的韭菜切碎,半个红菜椒切成丝放入盆中。先在盆里加入食用油搅拌均匀,这样可以防止韭菜和南瓜丝出水,然后加入调料五香粉、盐、蚝油、香油再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀,这个南瓜馅料就调好了。
5、面团醒好后取出揉一揉,搓成长条切成小剂子,最后擀成饺子皮形状就可以啦!
6、然后取一张面皮包入调好的南瓜韭菜馅料,包成自己喜爱的调料放入蒸笼,水烧开后放入蒸笼,开大火蒸5分钟左右。
7、南瓜搭配韭菜鸡蛋这样做的蒸饺太香了,带着一股南瓜的香甜味,再搭配上韭菜和虾皮的鲜香,这几种搭配在一起营养也非常丰富,孩子超级喜欢吃哦!
【南瓜馒头】┄
1、准备一块老南瓜削去外皮,南瓜洗净后切成薄片。
2、南瓜片放入蒸笼把南瓜蒸至熟透,南瓜泥蒸至软烂后取560克南瓜泥在大盆中,然后加入白糖30克。
3、接下来用擀面杖把盆里蒸熟的南瓜压成南瓜泥,南瓜泥刚开始会有点烫手,一定要把南瓜泥放到温热的时候再加入酵母粉8克,然后再多次加入普通面粉2斤,最后下手揉成稍微硬点的面团,多揉搓一下面团揉光滑,这样做出的馒头会更加的细腻,口感更好,吃起来更有嚼劲,最后再封上一层保鲜膜,把面团发酵1个小时左右。
4、面团发好后,取出揉10分钟左右,先揉成长条状,再切成大小相同的面团,最后把小剂子揉搓光滑,揉成窝窝头形状即可,最后再把窝窝头醒发20分钟左右。
5、馒头醒发好后拿在手上轻飘飘的,看起来胖乎乎的,说明醒发好了。
6、馒头放入蒸笼后冷水放入蒸锅,开大火烧开,冒烟气后转中大火蒸15分钟,蒸好后先不要急着掀开盖子,把火关掉再焖5分钟后出锅。


声明: 有的资源均来自网络转载,版权归原作者所有,如有侵犯到您的权益 请联系我们 我们将配合处理!

原文地址: 南瓜十种吃法大全? 发布于2024-05-22 09:29:12

相关推荐