2021油锅起火正确灭火器？

这是最关键的，任何时候都要先切断火源。
2、锅盖灭火：如果火势不大，可以盖上锅盖，切断锅盖内火源的空气，达到灭火效果。
3、湿布灭火：将大抹布或浴巾用水浸湿，盖在油锅上，达到灭火效果。
4、灭火器：如果火灾规模较大，最合理的做法是使用灭火器，它的效果较强。
二、油锅起火能用干粉灭火器吗？ 干粉灭火器可以用于油类火灾的扑救。
干粉灭火器是灭火器的一种，内装极细的，可以像水一样流动的粉状灭火剂，灭火时在内部高压二氧化碳的驱动下喷出，可有效扑救初起火灾。
判别灭火器可以用来扑灭那种类型的火灾，可以通过阅读筒身上的使用说明来了解（无说明的灭火器为不合法产品）。
火灾分类：我国将火灾根据可燃物的类型和燃烧特性，分为a、b、c、d、e、f、k七类。
a类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、毛、麻、纸张等火灾。
b类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
c类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。
d类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。
e类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。
f类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
k类火灾：食用油类火灾。
三、家里厨房油锅起火了应该怎么处理？油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火：
①窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行，而且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；
②冷却法：如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。倘使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，尔后再灭火，效果会更好； 必须格外注意的是，若油锅一旦起火，千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。油锅起火，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。
四、油锅起火把厨房墙壁熏黑怎么清洗？油锅起火把厨房墙一熏黑，用一块百沽布沾少量去油清洁剂擦泡一会，再用抹布擦立马干净如新
五、厨房油锅起火厨师要担责吗？如果在做饭的过程中，油锅起火，厨师需要承担一定的责任。虽然不是所有情况都会完全归咎于厨师，但是在许多情况下，起火可能是由于不当使用或不当保养所导致的。
以下是一些导致油锅起火的原因：
1. 高油温：如果油锅温度太高，容易引发火灾。2. 油锅中的饮食材料太干：如果不慎将过于干燥的食物放入油锅中，容易因其热量过大而导致油锅着火。3. 锅炉操作不当：如果在使用电磁炉、煤气灶等炉具时，火源或温度控制不当，也容易引发火灾。4. 油锅老化：长时间使用的油锅容易老化，出现漏洞，导致油经常渗出来并容易引发火灾。
在厨房中，生火是一个高风险的环节。因此，厨师在使用油锅时，应该注意安全，避免发生火灾。如果不小心发生火灾，厨师肯定需要承担一定的责任。但是在某些情况下，如果火灾是由于设备本身的问题所引起的，可能也会给使用者免责。最好的方法是避免出现火灾，确保厨房设备得到及时的维护和保养。
六、各种起火的类型该用哪些灭火器？灭火器的种类很多，按其移动方式可分为:手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为:储气瓶式、储压式、化学反应式、按所充装的灭火剂则又可分为:泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。
abc、bc、bcd三种灭火器分别对应以下5种火灾种类编号。
火灾种类根据着火物质及其燃烧特性划分为以下5类：
a类火灾：指含碳固体可燃物，如木材、棉、毛、麻、纸张等燃烧的火灾；
b类火灾：指甲、乙、丙类液体，如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醚、丙酮等燃烧的火灾；
c类火灾：指可燃气体，如煤气、天然气、甲烷、丙烷、乙炔、氢气等燃烧的火灾；
d类火灾：指可燃金属，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等燃烧的火灾；
现在市场上干粉灭火剂一般分为 bc干粉和 abc 干粉两大类，灭d类火灾的bcd干粉现在少有生产；市场上新出现的新品：超细干粉灭火剂其性能也应该纳入abc的大类中，虽然超细干粉的灭火效率远远大于普通abc干粉，但其灭火类别与普通abc干粉灭火剂相同，能灭abc类火灾和带电设备火灾。
1、bc干粉灭火剂：bc类干粉可以扑灭bc类火灾。适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初期火灾，不适合固体类物质火灾。因此，在配电房、厨房、机房等类易发生可燃液体气体火灾和带电火灾的场所，可配备bc类干粉灭火剂。但这些场所往往不是单纯的液体和气体火灾；因此，此类场所也多半配备abc类干粉灭火剂。
2、abc干粉灭火剂：这类灭火剂可扑救固体、液体、气体和带电设备火灾，适用范围最广。可用于各类公共场合、办公场所、宾馆、饭店、汽车、轮船甚至家庭，但不得用于扑救金属材料火灾。目前有很多应当配备abc干粉灭火剂的场所却错误地配备了bc干粉；比如一些饭店配备的灭火器全部都是bc干粉，而从火灾发生的情况综合研究，饭店火灾中大都是可燃固体物质燃烧，此时此刻如果用bc干粉灭火器灭火，效果就不会显著，甚至可能耽误灭火时机，造成更大的经济损失
七、珍贵图书起火最好选用哪种灭火器？你好，图书起火不要用干粉灭火剂，它主要适用扑救气体火灾，不宜用于扑救精密仪器火灾。
二氧化碳灭火器最适宜用来扑救存放贵重设备、图书档案、精密仪器等场所发生的火灾，扑救后不会留下任何污染和痕迹。如有疑问，欢迎提问。。
八、电石起火时应使用什么灭火器灭火？电石着火应采用干砂、二氧化碳或干粉灭火器扑灭。
电石属于遇湿易燃物品，遇水后发生剧烈的化学反应，能够分解生成乙炔气体并放出大量热，极易引起燃烧，甚至发生爆炸。因此电石起火是不能用水和泡沫等进行扑救的。
电石着火的时候是不允许用水来灭火的，因为电石的主要成分是cac2，也就是碳化钙；碳化钙和水会发生反应，生产乙炔气体，这样火越烧越大。所以是不允许用水来进行灭火的
九、油类起火用哪种类型灭火器好？使用干粉灭火器因为干粉灭火器可以灭掉油类起火，并且不会与油类起火产生化学反应，消防部门一般也推荐使用干粉灭火器。其他类型的灭火器，例如二氧化碳灭火器可能会扩大油火，而水灭火器则会使油火更猛烈。此外，对于油类起火，可以首先尝试使用灭火器，但安全起见也要学会正确的自救方法，例如躲到安全地方避难、从窗户或阳台逃出等。在平时也应该注意预防油类起火，例如烹饪时不要离开厨房，不要让油温过高等。
十、仪器仪表着火应该用哪种灭火器？
可以使用以下两种灭火器：
1．二氧化碳灭火器。
灭火器里的二氧化碳一般是液态罐装的，液态二氧化碳极易挥发气体，这种气体比原来液态的体积大760倍。当它从灭火器里喷出来时，部分成白色的雪花状物（又称干冰），温度很低。
干冰吸收热量雾化为二氧化碳气体，覆盖燃烧物的表面，而二氧化碳气体则具有稀释和排除空气的作用，使氧或可燃气体的百分比含量降低，当二氧化碳占空气浓度为30%-35％时，燃烧就会停止。因此，二氧化碳具有窒息和冷却的作用。用它来灭火，事后不留痕迹，没有腐蚀、损坏作用。
2．1211灭火器。
它所以能够灭火，主要是它与燃烧物接触后，受热产生溴离子，并立即与燃烧中发生的氢游离基化合，使燃烧链锁反应迅速中止，将火扑灭，同时也有一定的冷却和窒息作用。用它来扑灭精密仪器、文物档案火灾、灭火效率比二氧化碳高四倍多，灭火后不留痕迹。