白菜肉片汤的家常做法大全家常做法视频(白菜肉片汤的做法窍门)

2、准备适量猪肝，切成薄片。
3、放入盐水里面浸泡，换两次水，直至看不见血水，备用。
4、五花肉剁碎，放入小葱，大蒜味道更加鲜美。
5、剁碎肉之后，放入鸡蛋，生抽，耗油，适量盐，加入淀粉和适量冷水搅拌。
6、浸泡的猪肝排出血水以后，抄一下开水，以便去除腥味，不用开水过的话，可以用淀粉拌一下，这样比较嫩一点。
7、冷水烧开，依次放入肉圆，猪肝，汤中放盐，放点耗油，然后加点芝麻油更营养。
8、出锅钱放香菜，小葱，猪肝肉圆汤完成了。
白菜肉汤怎么煮主料
猪肉馅100g
小白菜1把
辅料
清水适量
葱1段
姜1块
盐少许
味精少许
鸡蛋清半个
1. 猪肉馅里放入葱姜末。
2. 放入盐。
3. 放入半个鸡蛋清搅拌上劲。
4. 锅里放水烧开，将肉馅做成肉丸放入锅中，烧开，撇去浮沫。
5. 小白菜洗净切成段。
6. 放入锅中。
7. 调入盐和味精。
8. 出锅。
大白菜肉片汤的做法1.
准备食材:小白菜，土豆、五花肉。
2.
小白菜，去掉根，装入盆中用清水洗净备用。
3.
将五花肉切成条，放一边备用。
4.
将土豆刮去皮，洗净，切成片再切成条，放入水中浸泡备用。
5/11
将蒜去皮，洗净，拍扁再切成蒜碎备用。
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坐锅点火，锅中倒入植物油，油热，放入蒜碎翻炒。
7/11
将蒜碎炒至焦黄色，出蒜香味，倒入适量料酒和酱油爆一下锅。
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再在锅中倒入适量的清水，捞出土豆条放入清水锅中，然后盖上锅盖炖煮。
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在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀，盖上锅盖炖煮。
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当锅中的汤烧沸腾，用勺子边切一下土豆条，能切断土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要盖锅盖，不然小白菜颜色会有些黄。
11/11
等小白菜变软，汤就好了，就可以关火，将汤盛入碗中食用。
白菜肉片煲的做法材料
大白菜叶3片（200g），北豆腐1块，肋排300g，绿豆粉丝1把，生抽1汤匙（15ml），大葱1段，姜2片，白胡椒粉1/2茶匙（3g），盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml）
做法
1、肋排冲洗干净，剁成5cm长的小段。干粉丝放入温水中浸泡10分钟，泡至发开柔软。
2、北豆腐切成3cm见方的块状。大白菜叶洗净，切成5cm宽的大片。
3、大火烧沸煮锅中的水，将肋排汆煮3分钟，取出再用清水反复冲净血沫，并沥干水分。这个过程可使烹调出的肉汤更加纯净浓郁。
4、将汆烫过的肋排放在砂锅中，再倒入适量凉水（约500ml）。加入大葱段和姜片，用大火烧沸后再转小火慢慢煲制30分钟。
5、先放入豆腐块和粉丝，改中火，保持汤汁微沸煲8分钟。
6、再放入白菜叶，调入生抽、白胡椒粉和盐，改大火煮3分钟，收汁。
7、等汤汁浓稠时盛盘，在表面淋香油即可。
白菜肉片汤的做法大全家常原料：猪夹心肉200克，大白菜200克，水发黑木耳50克，水发粉丝100克，精盐、味精、色拉油、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
白菜肉片汤的做法：
(1)猪夹心肉洗净，切成片，大白菜切成与肉片相仿的长方块，水发粉丝沥水，剪成段。
(2)锅置火上，放入色拉油烧热，下葱、生姜(拍松)爆香，再下肉片煸炒至断生，烹入料酒，加入大白菜煸炒，加入清水、木耳，旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖煮10分钟，加入水发粉丝烧开，撒入胡椒粉、葱花，盛入汤盆即成。
白菜肉片汤的做法窍门视频靠谱。
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白菜肉片汤的做法窍门图片1、用料:白菜 半颗、葱花 1根、五花肉 200克，酱油50克、食用油 100克，鸡精，盐，胡椒粉适量，清水适量
2、具体步骤
步骤1、将白菜切成大的块状之后，倒入盆中冲洗干净，控干水分备用；
步骤2、锅中倒入食用油 ，油热加入五花肉炒至金黄；
步骤3、锅中加入准备好的葱花，盐，鸡精等调料与五花肉一起炒香；
4. 将洗好的白菜倒入锅中，再加入适量酱油 ，盖上盖子进行闷煮，煮至白菜软烂为止即可；
出锅前加入适量的胡椒粉和香油，慢慢搅拌均匀后撒上葱花出锅。
白菜肉汤的家常做法窍门材料
咸肉1块，新鲜排骨4两，白菜半颗，芦笋一些
做法
1、咸肉事先清水侵泡，将咸水去掉。
2、白菜清洗干净，将白菜茎个叶分开切。
3、将鲜排骨大火烧开去浮沫，将白菜茎和咸肉一大块一起放进煲锅，煲上2小时。
4、将咸肉取出，切片放在盘子里待用。
5、将白菜叶放进去继续煮，等白菜叶也烂了，再将切好的陷入片放进汤里，上桌。
白菜肉片汤怎么做好吃又嫩主料、嫩豆腐150克、小白菜3颗、虾仁30克、盐适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、香油少许、水淀粉2匙
辅料、水适量
1. 所需材料。
2. 将所有材料洗净，豆腐切丁，虾仁青菜切碎。
3. 上锅入油，煸香虾仁盛出。
4. 锅里再加入少许油，将菜末加入翻炒片刻，加入适量盐炒均。
5. 再加入适量水。
6. 盖紧大火煮开。
7. 加入豆腐和虾仁煮开。
8. 打开锅盖，加入两匙水淀粉勾芡煮开。
9. 最后加入少许鸡粉和少量胡椒粉煮开关火。
10. 成品盛出，滴入少许香油食用。
白菜肉片汤的做法窍门是什么配料：
羊肉200克 、 蒜苗100克、平菇100克、西红柿150克、青豆50克、干黄花菜15克、黑木耳10克、香菜4克、鸡蛋清1只、水淀粉30毫升 、 胡椒粉10克、香醋15毫升、食盐5克、鸡精3克、植物油200毫升、高汤1200毫升
烹饪步骤：
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成3cm 长的小段。西红柿切片。平菇撕细条。香菜切碎，羊肉切片，加入水淀粉1汤匙和蛋清，用手抓匀，
2、中火加热炒锅中的油，将羊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分，
3、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐，
4、在锅内加入高汤，改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、黄花菜、木耳和羊肉片，
5、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。