有什么办法可以提高自己做饭的水平？

做菜水平提高快在情理之中。
1、眼勤，人们都是生活在社会当中，人际交往、请客吃饭都会经常发生。在餐桌上、在厨房中仔细看别人的操作，仔细慢品菜的味道，仔细观察菜的形状，分析一下每道菜的原附料。多看一些有关美食的小视频，从中吸引养份。
2、口勤，在观察和品尝别人做的菜品时，能多问两句的就多两句，在询问中学习。当然有可能别人出于保守的需要不会往深处讲，这就劳你费心琢磨，把菜品研究个八八九九。
3、手勤，经常下厨房，自己动手切菜，能不用附助机器的就不用，自己在切菜时练习刀功。只有多练，熟练才能生巧，到时你做菜会进步很快，做出的菜不好吃都不行。
如何才能学到专业的烹饪技术？一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好，生动、记得牢。
二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有味道，需要摸索一个适度。一顿正餐中，上菜的时间不同，盐度也要随之变化，例如开始上的汤要清香，最后上的汤要清单。
三、提高文化素质。多学习有关各种食物的营养知识，例如哪些食物不能同吃、哪些搭配营养更好、哪些适合老人孩子等；不断提高审美能力，食物颜色搭配、食材形状（或造型）等。
四、多逛菜市场，时令食材能够激发灵感，帮助研发新菜谱。
五、最重要的是要保持兴趣、用心去学。兴趣是最好的老师。