咸墨鱼仔的家常做法大全家常做法(墨鱼咸菜怎么做)

倒适量料酒）起油锅，倒入蒜片爆香，放咸菜煸炒入目鱼翻炒，倒适量料酒及适量水盖上锅盖焖烧适量加少许食盐（由于咸菜本身带咸，根据实际情况适量添加）、白糖、淀粉勾芡，最后入鸡精，滴上少许香油。
墨鱼咸菜怎么做才好吃做法
1. 食材：乌贼（已洗净）、笋尖（已煮熟）、咸菜（已清洗）。
2. 将咸菜放在案板上切碎，笋尖切成丝。
3. 将乌贼放在案板上切开。
4. 接着，将切好的乌贼下入沸水锅中，加适量的料酒。
5. 微微焯开捞出。
6. 起锅倒油烧热，下入切好的咸菜、笋尖和焯好的乌贼翻炒翻炒。
7. 然后，加适量的盐。
8. 加适量的味精。
9. 调味炒匀即成。
墨鱼咸菜怎么做最好吃原料：墨鱼片、雪菜、红辣椒、姜、料酒、糖。做法：
1、先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨鱼切断，只切上面1/2，留下面的1/2；
2、再在墨鱼片上竖切出间隔为半厘米宽的条，这次要全部切到底，使之成为有点像齿轮状的条；
3、雪菜洗净切末，姜切丝，红椒去蒂去籽，切成圈；
4、锅中倒入清水，大火煮开后，加入少许料酒，将切好的墨鱼条放入氽烫15秒钟后捞出沥干；
5、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味，放入雪菜和红椒圈大火煸炒半分钟；
6、放入墨鱼条煸炒10秒钟，加糖调味，再翻炒几下即可出锅。
墨鱼咸菜做法料：墨鱼须四条，西红柿一个，咸菜适量，蒜苗两条，葱两条，红尖椒半个，蒜蓉少许，盐少许，半碗水，
1，把墨鱼须切斜切薄片，然后锅里面放适量水烧开，然后把墨鱼须放下去煮熟捞起来备用，
2，西红柿洗净切片备用，
3，蒜苗洗净切斜片备用，
4，葱洗净切小段备用，
5，蒜头拍破去壳，打成蓉备用，
6，红尖椒洗净切角状备用，
7，锅里面放适量食用油开火烧开，然后把蒜蓉放下去小火炸至金黄色，
8，然后把蒜苗放下去翻炒一小会，
9，然后再放西红柿咸菜一起下去翻炒一下，然后倒半碗水下去盖上锅盖焖一小会，然后打开锅盖把墨鱼须葱段倒下去放少许盐翻炒小会即可打盘。
墨鱼咸菜怎么做好吃原料：墨鱼片、雪菜、红辣椒、姜、料酒、糖。做法：
1、先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨鱼切断，只切上面1/2，留下面的1/2；
2、再在墨鱼片上竖切出间隔为半厘米宽的条，这次要全部切到底，使之成为有点像齿轮状的条；
3、雪菜洗净切末，姜切丝，红椒去蒂去籽，切成圈；
4、锅中倒入清水，大火煮开后，加入少许料酒，将切好的墨鱼条放入氽烫15秒钟后捞出沥干；
5、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味，放入雪菜和红椒圈大火煸炒半分钟；
6、放入墨鱼条煸炒10秒钟，加糖调味，再翻炒几下即可出锅。