女子怀孕吃兔肉可以吗？

自从开放二胎政策后，越来越多的女性选择怀上二胎，那么孕妇怀孕期间的身体较平常虚弱，且抵抗力也下降，这时候更需要了解什么东西该吃还是不该吃，这样才能保证孕妇和胎儿的健康，那么，女子怀孕吃兔肉可以吗相信大家都不是太清楚，千米饮食网的小编专门为各位准妈妈准备这方面的知识。
一、女子怀孕吃兔肉可以吗
女子怀孕是可以吃兔肉的。
1、孕妇吃兔肉是可以的。兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。其次兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，可增进健康，具有强身祛病的功效。另外，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，孕妇食用对宝宝的成长发育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要适量，有明显阳虚症状的、脾胃虚寒者不宜食用。
2、对于孕妇如果吃了兔肉，可能会生下兔唇宝宝的说法是没有科学根据的。兔唇，在医学上也被成为唇裂，是小儿先天畸形，主要与遗传基因组合有关，同时病毒感染、药物，营养不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事实上，兔唇与孕妇是否吃兔肉并没有关系。
3、中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的，不会影响胎儿发育。
二、兔肉的功效与作用
1、兔肉味甘、性凉，入肝、大肠经，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。
2、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;
3、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性;
4、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”;
5、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
女子怀孕吃兔肉可以吗的问题已经解答，不但不会对孕妇的身体造成伤害，还可以补充孕妇和胎儿所需的各种营养，也有助于孕妇调理身体。但是兔肉虽好，也不要贪吃，要注意食用的量，选择有安全卫生保证的兔肉，尽量不要食用野生兔肉。

永川豆豉是重庆西部永川区的传统特产，属毛霉型豆豉，富含蛋白质和氨基酸，其香气浓郁，滋味鲜美，可用于烹饪，也可代菜佐餐。永川豆豉不但营养价值高，而且有开胃助食、解表祛汗之效。
据传，永川豆豉是明朝一位姓崔的女子发明的，她原是永川一富裕人家的小姐，饱读诗书，容貌出众，聪明能干，贤良淑德，后因父亲病逝而家道破落，不得已跟丈夫在城东河边开了小饭店。一天，崔氏带着孩子在蒸黄豆，黄豆刚起锅，有官兵打此路过，崔氏害怕官兵趁兵荒马乱之际抢人抢豆，慌乱中将满满一筲箕黄豆倒于后院的柴草下，然后化妆成丑陋的老婆婆带着孩子逃了出去。半个月后，崔氏回到小饭店，突然闻到后院奇香扑鼻，打开后院门搬开柴草，黄豆变成了生霉发酵的“毛霉豆”。崔氏本想扔掉毛霉豆，但又觉得扔了可惜。于是，崔氏将毛霉豆洗净，加盐装在坛子里，以留着饥荒时家人佐菜下饭用。次年开春，崔氏打开坛子后，发现毛霉豆变得色泽晶莹、光滑油黑、清香散粒，入口化渣回甜，惹得家人争相食之。之后永川豆豉的美名就此传开了，凡是到永川的商人，都以吃崔氏店里的豆豉为荣。

蒸出来的鸡腿，健康又美味。
野山椒豆豉蒸鸡腿的食材
鸡腿4只、小葱1根、生姜1小块、大蒜3瓣、洋葱2片、香菜1根。
配料
生抽4汤匙、老抽1汤匙、白胡椒粉2茶匙、花椒粉1茶匙、老干妈1汤匙、野山椒酱1汤匙、干豆豉适量、白糖少许。
野山椒豆豉蒸鸡腿的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.鸡腿洗净后在一边切两刀;
3.其余的部分用牙签戳一遍(这两个步骤都是为了让鸡腿入味);
4.洋葱切丝，葱、姜、蒜、香菜切碎，豆豉粗剁一下备用;
5.洋葱丝、葱姜蒜末、干豆豉碎加入鸡腿中;
6.再加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、老干妈油辣椒、野山椒酱、白糖(这种野山椒酱用的比较多，觉得还可以);
7.抓拌至均匀;
8.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜。(最低不少于2小时);
9.放入蒸锅中;
10.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。
11.蒸好后就可以享用了。蒸菜还是比较方便的，放冰箱腌好，可以随时拿出来蒸一下就可以吃了。
千米饮食网制作小贴士
1、酱油、豆豉、野山椒酱等都有盐分，所以建议不要再放盐。
2、选用酱料只是参考，可根据个人口味调整。