春季饮食以平和为贵

春季饮食以平和为贵
春分时节，饮食方面的原则是忌大热大寒，力求中和。食物分寒、热、温、凉、平五种属性，在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。
黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。
春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。豆芽中所含的维生素e能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
另外因为黄豆芽含维c，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑淡化有较好的效果。
小葱
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
芹菜
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的功效。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。
但芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者少食。
莴笋
莴笋含钾量较高，对高血压和心脏病患者有益。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张、帮助睡眠。
莴笋不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨骼的生长，改善消化系统和肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。

黑色素的形成主要是由于人体分泌循环的不畅，导致肌肤不能及时地代谢垃圾而出现的色素沉淀现象。为了美丽干净的肌肤和自身的健康，我们要及时清理掉这些有害无益的色素。
维生素c、维生素e和铁元素是消除黑色素的狙击手
囤积在体内的黑色素看不见也摸不着，往往容易被人忽略，但由于黑色素沉着而带来的面部斑点，不但影响美观，更是对身体的一种潜在危害。我们平时要多进食含维生素c、维生素e等能消除黑色素的食物。
维生素c：维生素c对人体的作用广泛，是合成胶原蛋白不可或缺的成分，可起到润泽肌肤的作用;还可以中断黑色素的生成，加快皮肤的还原变白。同时，它也是维持皮肤弹力的重要物质。很多水果如草莓、奇异果、西红柿等都富含维生素c。
维生素e：维生素e是全球市场容量最大的维生素类产品之一。它的作用广泛，在美容方面有很好的疗效，可以抑制黑色素在肌肤上的沉积，还可以预防皮肤的早衰。芝麻、花生、菜花、卷心菜等都是富含维生素e的食物。
铁元素：血液中的铁元素，可以说是维生素c的搬运工，能把维生素c运往全身，间接地起到阻断黑色素生成的作用。铁元素可以补血，从而达到让肌肤白里透红的效果。通常富含铁的水果、蔬菜，切开后遇到空气容易变色，比如菠菜、黄花菜、桃、李、樱桃等都富含铁。
拒绝黑色素，好肤色吃出来
大自然赐予我们五花八门的食物，它们各司其职、各显神通，想要赶走色素吃出好肌肤，就试试这些食谱吧。
海带猪蹄汤：将猪蹄剁块，在沸水里焯一下，放入砂锅，砂锅里倒入适量清水，加姜块一同炖煮。猪蹄快熟时下海带，炖至猪蹄软烂，加盐和葱花即可。猪蹄中的胶原蛋白是肌肤活力的法宝;海带中富含铁元素，可以减少黑色素的生成，同时有利于毛孔的畅通。
黄瓜粥：将米粥熬至软烂时，加入黄瓜末，继续熬煮2~5分钟，放少量盐即可。此粥可以帮助瘦身和美颜，黄瓜富含维生素c，钾盐和胡萝卜素等营养成分，经常食用此粥，可以消除雀斑、美白皮肤。

结膜炎就是我们日常生活中所说的红眼病，它具有很强的传染性。顾名思义，红眼病的发病的主要特点就是眼睛红肿，充满血丝。一旦患了红眼病，对我们的工作于生活都会带来很大的不便，所以患者一定要及早就医，同时还要做好红眼病的饮食禁忌，不能乱吃东西。下面这红眼病的四大饮食禁忌一定要知道。
红眼病的饮食禁忌
1、忌喝酒
红眼病属风热邪毒或兼胃肠积热侵犯肝经，上攻于目所致。饮酒(包括各种烈酒、黄酒、果子酒、米酒、啤酒等)可助邪热毒气，犹如煽风点火;同时饮酒还能损及肝阴，使肝经空虚，风热邪毒更易侵袭，以致本病病程延长。
2、忌吃辛辣食物
京葱、洋葱、韭菜、蓼蒿、芥末等辛辣之品，能温阳而助风热时邪，并可耗损肺胃之阴，使肺胃积热加重，使风热时邪与肺胃积热搏结难去，而不利于本病的早期康复。
3、忌吃腥膻发物
红眼病患者应忌黄鱼、鳗鱼、橡皮鱼、桂鱼、鳝鱼、黑鱼、鳊鱼、蟹、虾之类腥膻发物，否则导致风热之邪更盛、热毒愈益内盛，给治疗、康复带来不必要的麻烦。
4、忌吃生姜
眼部炎症者不能吃生姜。眼部炎症宜食用清凉散热之品，忌食温热辛散食物，生姜温热，且味辛走窜行散，既助火热，又伤阴液，眼部炎症者食用，将会加重病情。
对于上面所说的几种红眼病患者饮食禁忌，各位朋友都知道了吧。红眼病虽然是一种比较常见的眼科传染疾病，但是如果患者朋友听从医生的治疗方法以及做好护理方面的工作，那么红眼病是能够治愈的，希望各位患者朋友能够早点治愈。